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元兼 和牛刀 両刃 240mm 切付型...
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c42 UGYMER 牛刀 包刀 切付...
即決3,000円
三寿ゞ作 和牛刀 両刃 210mm 切...
即決18,040円
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M11126(064)-573/OK3...
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★DD0902 | まな板 W598×...
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白一鋼・堺一文字光秀作★紋鍛錬 柳刃刺...
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出刃包丁 両刃 210mm 青紙1号 ...
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元兼 和牛刀 両刃 240mm 青紙1...
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三徳包丁 両刃 170mm 青紙スーパ...
即決11,400円
元兼 菜切り包丁 両刃 165mm 青...
即決8,400円
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ほんまもん ストア情報
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味!『最上級』の鍛造黒打ち包丁。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の 差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
製品仕様
■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm
■重量:約155g
■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ
■柄の形状:八角
■製造:日本製
■用途:一般食材
■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
ヤフーショッピング店でも販売中です。
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元兼 和牛刀 180mm 両刃 青紙1...
即決14,000円
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刺身包丁 柳刃包丁 270mm 両刃 ...
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即決6,000円
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出刃包丁 両刃 150mm 青紙1号 ...
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細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
製品仕様
■サイズ:全長約365mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm
■重量:約155g
■材質:
刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄
柄部 ケヤキ
口輪 赤合板
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ
■柄の形状:八角
■製造:日本製
■用途:一般食材
■注意:
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
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