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元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1...
即決17,000円
元兼 和牛刀 両刃 210mm 青紙1...
即決10,500円
出刃包丁 両刃 165mm 青紙1号 ...
即決14,000円
出刃包丁 両刃 210mm 青紙1号 ...
即決19,800円
出刃包丁 両刃 150mm 青紙1号 ...
即決13,400円
元兼 菜切り包丁 両刃 165mm 青...
即決12,400円
即決8,400円
即決13,000円
元兼 和牛刀 両刃 240mm 青紙1...
即決15,500円
元兼 小包丁 両刃 105mm 青紙1...
即決6,000円
刺身包丁 柳刃包丁 210mm 両刃 ...
即決10,200円
舟行包丁 150mm 両刃 鍛造 黒打...
即決7,300円
元兼 刺身包丁 柳刃包丁 240mm ...
即決12,000円
堺元兼 刺身包丁 柳刃包丁 210mm...
即決30,000円
堺元兼 薄刃包丁 片刃 180mm 白...
即決33,000円
堺元兼 身卸包丁 片刃 210mm 白...
即決39,000円
堺元兼 身卸包丁 片刃 240mm 白...
即決44,000円
堺元兼 鎌型薄刃包丁 片刃 210mm...
即決42,000円
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ほんまもん
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ほんまもん ストア情報
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味!『最上級』の鍛造黒打ち包丁。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の 差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
製品仕様
■サイズ:全長約395mm刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm
■重量:約210g
■材質:刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄柄部 クルミ口輪 プラスチック
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ
■柄の形状:丸しのぎ(右利き用)
■製造:日本製
■用途:一般食材
■注意:鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
ヤフーショッピング店でも販売中です。
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三徳包丁 両刃 170mm 青紙スーパ...
即決11,400円
元兼 和牛刀 両刃 240mm 切付型...
即決15,600円
元兼 和牛刀 両刃 210mm 切付型...
即決16,300円
即決19,000円
元兼 万能包丁 135mm 両刃 青紙...
即決6,400円
舟行包丁 土佐型 165mm 両刃 鍛...
即決7,600円
元兼 筋引き包丁 210mm 両刃 青...
即決15,000円
元兼 和牛刀 180mm 両刃 青紙1...
刺身包丁 柳刃包丁 270mm 両刃 ...
元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙ス...
元兼 和牛刀 210mm 両刃 青紙ス...
即決25,500円
元兼 切付型 和牛刀 210mm 両刃...
即決31,000円
高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味!『最上級』の鍛造黒打ち包丁。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の 差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
製品仕様
■サイズ:全長約395mm
刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm
■重量:約210g
■材質:
刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ
■柄の形状:丸しのぎ(右利き用)
■製造:日本製
■用途:一般食材
■注意:
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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