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送料無料 新潟県魚沼産 天然山菜セット（1.5kg） 新潟 魚沼 天然 山菜 朝採り 笑顔の里 クール便 3月下旬から5月中旬頃まで
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商品情報
出品者
新潟県魚沼市の深く豊かな山々で採取した希少な天然山菜をセットにしました。
雪国新潟の山菜は、雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜けるので、美味しいといわれています。
また、米どころでもある新潟のおいしい水、空気、土壌が良質な山菜を育てる環境にもなっています。
天然山菜セットは、山菜採り名人がその日採取した山菜を、その日に出荷いたしますので、鮮度抜群です。
採取後は冷蔵便にて発送いたします。
春を感じる味わいを、ぜひお楽しみください。
ビタミン類やカリウム、カルシウムなどのミネラルを含み、食物繊維も豊富です。
■わらび
煮物や卵とじなど、多岐にわたって利用できる山菜です。アク抜きが必要です。
■たらの芽
山菜の王様とも言われており、ほのかな苦みともっちり食感が特徴です。
■ねまがりたけ
煮物や汁の実、ホイル焼きなどがオススメです。
■木の芽
香りがよく辛味があり香辛料として人気です。吸物に浮かしたり煮物の青みにも最適です。
■こごみ
食感が良く、食卓の一品料理としても便利に利用されます。
■うど
独特のほろ苦さが特徴で、皮が柔らかく剥く必要はありません。
■こしあぶら
山菜の女王とも呼ばれ、上品な香りがただよう山菜です。
※上記のほかにうるい、赤みずな、青みずな、よもぎ、あさつき、かんぞうなどが入ります。
※地元の山菜採り名人が実際に山に入って山菜を採ってくるので、その日に採取された種類となり、おおよそ3～5種類がセットに入ります。
毎年気候によって収穫時期は前後します。商品名に今年の収穫時期を記載いたします。