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関の刃物 三徳包丁 16cm (160mm) 富士觀 黒打 青紙2号 軟鉄 朴の木 口金付き 家庭用 野菜 魚の処理 肉切り 両刃万能包丁 文化包丁 日本製
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関の刃物 三徳包丁 18cm (180mm) 富士觀 黒打 青紙2号 軟鉄 朴の木 口金 両刃 万能包丁 文化包丁 家庭用 野菜切り 魚の処理 肉切り 日本製
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現在2,000円
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現在3,100円
万能包丁 三徳包丁 青紙 両刃 16.5cm 土佐打刃物 文化包丁 洋包丁 料理包丁 左利き対応 日本製 宗石刃物
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ZAKURI 小柳刃包丁 120mm 両刃 青紙二号 青ニ鋼 ペティナイフとしても 黒打ち仕上げ 土佐打刃物
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関の刃物 牛刀 18cm (180mm) 濃州孫六作 モリブデンステンレス鋼 家庭用の洋包丁 肉 魚 野菜切り パン切り 両刃万能包丁 日本製
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関の刃物 中華包丁 17.5cm (175mm) 正広作 角小型 薄口 モリブデン 中華料理に用いられる肉 魚 野菜などを切る身幅の大きい万能包丁 日本製
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関の刃物 三徳包丁 17cm (170mm) 関兼次 雅一心 三層鋼 本割込 ローズウッド 家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切り 両刃万能 文化包丁 日本製
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[新品 土佐打刃物 青鋼] 三徳包丁(万能包丁) 磨き 両刃 刃渡り18cm
関の刃物 小三徳包丁 13.5cm (135mm) 伊勢屋 V金10号 33層 ダマスカス 鎚目 黒パッカー 家庭用 肉 魚 野菜切 両刃万能包丁 文化包丁 日本製
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関の刃物 牛刀 18cm (180mm) 富士觀 鎚目鍛造 ダマスカス 45層 10A ステンレス 家庭用の洋包丁 肉 魚 野菜 パン切り 両刃万能包丁 日本製
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刺身包丁 柳刃包丁 ダマスカス 両刃 青紙 24cm 土佐打刃物 和包丁 正夫 捌き包丁 左利き対応 日本製
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万能包丁 牛刀 ダマスカス 青紙 両刃 21cm 土佐打刃物 料理包丁 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 日本製
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1,000円
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この商品はYahoo!フリマにも掲載されています。詳細
もし落札後72時間経っても取引開始がない場合は、再度出品のため「落札者都合にて削除」させて頂きます。その場合はYahoo!から「非常に悪い」の評価が付くことをご了承下さい。
土佐の伝統工芸品である高級打刃物です。土佐打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打ちにてひとつひとつ丹念に青鋼を鍛造した一品です。既製品では出せない切れ味、耐久性となっており、お手入れをすれば長期間ご使用可能です。
魚のサバキにも、もちろん肉も野菜もスパッと!ストレスなく料理をお楽しみ下さい。
青鋼は基本サビます、使用後は必ず水気を拭き取って下さい。
業務用に製作してありますので、砥石でしたら大変良い刃が付きます。
刃かけなど、どうしても研ぎ直しが必要な時は、当鍛冶までお送りくださいますと、有料にはなりますが研ぎ直して発送させて頂きます。
安来青鋼を背中まで挟み込み、ハンドルには水に強いウォールナットを使用していますので、長期間ご愛用いただける包丁です。
本刃付を施してありますので、到着後すぐに使用出来ます。
全長 330mm
刃長 180mm
元幅 50mm
元厚 3.5mm
重量 175g