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家のみ オーゾンヌの畑に隣接A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ2018シャトー・ド・フォンベル シャトー・オーゾンヌと醸造も同チーム
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海外ワイン専門誌評価歴(2018)「ジェームス・サックリング」 91ー92点
在庫のみ
こちらは、シャトー・オーゾンヌと同じ経営者、アラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー。オーゾンヌが位置するコート地区の南の麓に16haの畑があります。フォンベルには醸造設備がないため、アラン氏が所有するもう1つのシャトー、シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュで、オーゾンヌと同じ醸造チームにより実施。黒系果実味と樽のニュアンスとが見事に溶け合った、上質な味わいが魅力です
オーゾンヌを所有するアラン・ヴォーティエ氏が手がけるワイン。
シャトー・ド・フォンベルは、シャトー・オーゾンヌと同じオーナー、アラン・ヴォーティエ氏が所有していることから、オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。
フォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の南西向きの斜面で栽培されています。砂質粘土や礫質土壌に植えられた、古樹のメルロー主体から厳選しブドウを使用。収穫後は、ステンレスタンクで醸造・熟成、30％はオーク樽で熟成されます。なお、フォンベルは、醸造チームも全てオーゾンヌと同じ。オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督し、醸造責任者フィリップ・バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。
商品名
Chateau de Fonbel
シャトー・ド・フォンベル
ヴィンテージ2018
原産国フランス
地方・地区ボルドー > サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ
■葡萄品種：メルロー主体 カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/カルメネール
■収穫：手摘み
■発酵：マロ発酵
■熟成：フレンチオーク樽(新樽比率30％)
内容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合
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