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kin********さん
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ワイン・アドヴォケイト得点 97
海外ワイン専門誌評価歴(2017)「ジェームス・サックリング」 95点
「コート・パヴィ」という名で呼ばれる一帯
2006年に第1特別級Bに格上げされたサン・テミリオンの丘に位置するシャトー。果実味は濃厚で円やかに仕上がっており、堅牢なボディー。長期熟成が非常に期待できるシャトーです。
自然の摂理を最大限に活かすビオディナミ農法(無農薬有機栽培)を取り入れる造りにより、2006年に見直しが行われたサン・テミリオンの格付けで、シャトー・パヴィ・マカンはグラン・クリュ・クラッセからプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B) へと見事昇格。
スタイルの特徴としては、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが特徴の長期熟成タイプであること。 早飲みのヴィンテージでも、飲み頃を迎えるまでには最低5年の熟成が必要だと言われています。スミレ、プラム、ブラックチェリー、リコリス、カンパリの香りに、砕いた石のような、ミネラルもしっかりと感じられます。口に含むと、甘く熟した果実味が心地よく、豊富なタンニンとのバランスが素晴らしい仕上がり。お香のニュアンスが余韻に漂います。
商品名
Chateau Pavie Macquin
シャトー・パヴィ・マカン
ヴィンテージ2017
原産国フランス
地方・地区ボルドー > サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ
格付サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ クラッセ B
品種メルロー 80%/カベルネ・フラン 20%
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。