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    開始価格 880 円(税 0 円)
    開始日時 2024.06.07(金)22:38
    終了日時 2024.06.11(火)22:38
    オークションID h1107621153
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商品説明

◆そば・うどん手打ち道場 ―プロが教える手打ちの技とコツ


手打ち麺 打ち方 調理技術 つゆ 作り方 道具 柴田書店
◇ムック/A4変型判/132頁/1650円(税込)
◇柴田書店ムック/フード・ビジネス(刊)/2000年2月初版(発行)
自ら仕込んだ手打ちのそばやうどんを食べたい!そんな趣味人のために、名店のプロが「そば打ち」「うどん打ち」の技とコツを基礎から指南。ほか、つゆのこと道具のことなど、うどんとそばに関する情報満載。
◇目次: 写真参照

◇状態:★★★★☆
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。

016-680-2230|9784388800667|1016-1→240215-2
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