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月刊 ホテル旅館(２０２１年５月号) 月刊誌／柴田書店
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販売会社/発売会社：柴田書店
発売年月日：2021/04/22
JAN：4910033390510
【ＣＯＶＥＲ ＳＴＯＲＹ】●ニューノーマル時代の「婚礼・宴会」／〈新発想の婚礼・宴会〉◇名古屋テレビ塔をホテルに転換。３つの料飲施設で婚礼需要を獲得ＴＨＥ ＴＯＷＥＲ ＨＯＴＥＬ ＮＡＧＯＹＡ（名古屋市・中区）◇焚き火をテーマにした、参加者が本音で語り合える宿泊型ミーティング施設 ＴＡＫＩＶＩＶＡ（群馬県・長野原町）◇２０２０－２０２１最新婚礼施設／〈有力ホテルの婚礼・宴会対応に学ぶ〉◇ウィズコロナ時代に対応した６種類の婚礼プランをリリース ホテルニューオータニ（東京・千代田区）◇現場での気付きからニーズを汲み取り、新プランを次々に提案 株式会社プリンスホテル（東京・豊島区）◇料理をツールに、空間の制約を超えた婚礼商品を開発 神戸北野ホテル（神戸市・中央区）◇寄稿「宿泊産業・ブライダル産業の“勝ち残る道”」～大手ブライダル業者の“つまずき”から学ぶべきこと～ホテル旅館・企画財務コンサルタント 松井洋治／【ＳＰＥＣＩＡＬ ＴＯＰＩＣＳ】◆三井不動産グループが手掛けた最上級ラグジュアリーホテルが誕生 ＨＯＴＥＬ ＴＨＥ ＭＩＴＳＵＩ ＫＹＯＴＯ（京都市・中京区）◆世界で５軒目、マリオットの最高級ブランドが日本初上陸 東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ（北海道・ニセコ町）／◆旅館の投資研究 かんぽの宿伊豆高原が日本郵政初の高級カテゴリーの新ブランドで再始動 ＪＰリゾート 伊豆高原（静岡県・伊東市）／◆新しいブッフェスタイル 東京ベイ 東急ホテル：オリエンタルホテル 東京ベイ／…ほか