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製品情報 | スペック・価格相場を見る |
状態 | 目立った傷や汚れなし |
個数 | 1 |
返品 | 返品不可 (お客様ご都合による商品のご返品は一切承っておりません。) |
自動延長 | なし |
早期終了 | なし |
入札者評価制限 | あり |
入札者認証制限 | あり |
開始価格 | 90 円(税込 99 円) |
開始日時 | 2023.12.21(木)16:50 |
終了日時 | 2023.12.25(月)18:58 |
オークションID | t1058290746 |
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販売会社/発売会社:柴田書店
発売年月日:2016/01/19
JAN:4910034050260
《特集》●めいん料理―仮に前菜を「自由度の高い“遊び”の皿」と捉えるならば、主菜は「料理人の真の実力が如実に出る“真剣勝負”の皿」とは言えまいか。今月の特集はめいん料理。贅を極めた華やかさ、しんぷるゆえの存在感、圧倒的な力強さといった、めいん料理ならではの表現に迫る。/◇しぇふ10人のめいん料理◆手島純也(おてる・ど・よしの)◆山本聖司(ら・とぅーえる)◆伊藤 憲(れすとらん ぐりぐり)◆今帰仁 実(ろどらんと みのるなきじん)◆小池俊一郎(しゅんぐるまん)◆前田慎也(こんらっど東京 こらーじゅ)◆室田拓人(deco)◆堀川 亮(ふぃおっき)◆高橋隼人(ぺれぐりーの)◆坂本 健(ちぇんち) ◆月刊専門料理(見本)◆月刊専門料理(見本)/◇ぱりのがすとろのみー3氏の現在のくりえいしょん◆やにっく・あれの(あれの・ぱり ぱヴぃよん・るどわいやん)◆くりすとふ・もれ(しゃんぐり・ら ほてる ぱり らべいゆ)◆ぴえーる・がにぇーる(ぴえーる・がにぇーる)/《TOPIC》◆じる・とぅるなーどる×田代和久 国境を越えた友情/…ほか