【山菜セット】こごみ200g・うど250g【新潟県十日町市産】★50㎝前後のうど

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    開始日時 2024.04.27(土)00:32
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    オークションID r1134186589
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商品説明

豪雪で有名な新潟県十日町市
よりお届けします。

こごみは、ほぼ終わっています。
雪解けの遅い場所の希少なこごみをお届けします。

うどは、最盛期になるところです。

■商品■

【山菜セット】こごみ200g・うど250g【新潟県十日町市産】

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★50㎝前後のうどをカットして梱包いたします。
ご了承下さい。

■前処理■

こごみ:ゴミ取り済み
★茶色の物はこごみ自体のものです。

うど:洗い済み

■食べ方■

●こごみ

茹でて、お好みのドレッシングで
お召し上がり下さい。
(ゴマドレッシング・醤油マヨネーズがおすすめです。)

天ぷらもおいしいですね!

●うど

生食、煮物、炒め物、
[葉]の部分は天ぷらでお召し上がり下さい。

★今晩のうどの煮物の写真をのせました。
今回は、ニシンと油揚げです。
十日町では、ニシンを煮物に使います。

■調理方法■
皮をむいて水にさらし、(この時間で灰汁を抜きます。)
油でうどを炒め、お好きな具材で煮物にしてみてください。
うどの煮物は、煮物で一番好きなものです!

他にもいろいろなレシピもありますね。
お試しください。

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地元の温泉施設でも前処理済みで
販売しています。

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