14459/アラン・デュカス フランス料理レシピ集 Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse 2005年 Jean-Francois Piege Didier Elena

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    開始日時 2024.01.24(水)20:41
    終了日時 2024.01.31(水)03:41
    オークションID r1122481145

商品説明

<商品説明>


●「洋書 Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
  アラン・デュカス フランス料理レシピ集」

著者名 :Alain Ducasse,Jean-Francois Piege,Didier Elena
出版社名: Ducasse Books 
発行年月:2007年
サイズ :1080ページ 25×20×4.5cm

状態:
カバーに多少使用感がみられますが
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。




ISBN→ 9782848440002
ソフトカバー

テキスト:フランス語

世界最高と言われるフランス料理のシェフ、アラン・デュカス
の1000ページ以上ある料理レシピ集です。
700のレシピを、1000もの美しい写真で掲載しており、
デュカスの友人や寵児といわれるシェフ、ジャン・フランソワ・
ピエージュ、ディディエ・エレナ、フランク・セルッティ、Patrick
Ogheard、ブノワ・ウィッツ5人が参加している、世界的に評価
の高いレシピ・ブックです。
1000ページ以上、約4.5cmの厚さがある、厚みのある本と
なっています。



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