★良品即納★長続きするおいしい介護食｜和食中心200レシピ誤嚥を防ぐ/調理法/食べ方そしゃく嚥下機能レシピ献立メニュー#○

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★良品即納★長続きするおいしい介護食｜和食中心200レシピ誤嚥を防ぐ/調理法/食べ方そしゃく嚥下機能レシピ献立メニュー#○

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カテゴリ	本、雑誌健康と医学家庭医学食事療法
状態	目立った傷や汚れなし
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
落札者	ログインして確認
開始価格	780 円（税 0 円）
開始日時	2022.07.13（水）07:25
終了日時	2022.07.16（土）22:25
オークションID	p621021687

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終了詳細

◆長続きするおいしい介護食　―和食を中心に200レシピ

お好みでチョイス！組み合わせ式そしゃくしやすい誤嚥防止調理法

◇単行本/B5変型判/159頁/1430円(税込)
◇清水依理子（監）,稲葉恭二（調理）/成美堂出版（刊）/2005年10月第1刷（発行）
「おいしく！きれい！食べやすい！」にこだわった、和食を中心とした介護食メニュー・レシピ集。和食の料理人、稲葉恭二さんが、約200種の“プロのワザ”を一挙公開。レシピは1人分。作りすぎず、食材のロスが防げます。3つの料理群から好きな料理を組み合わせるだけで、おいしくてヘルシーなバランス献立ができ上がります。そしゃくや嚥下機能の低下に配慮したもの、誤嚥を防ぐ調理法と食べ方など、一人ひとりに合ったおいしい介護食を作るためのポイントを紹介。大きな文字とイラストでわかりやすく解説。
◇目次：写真参照

◇状態：★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
-001-880｜9784415031699

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