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【堺打刃物】墨流 柳刃300mm 青一鋼 黒檀八角水牛柄 刺身包丁 伝統工芸品 柳刃包丁
現在1,321円
【堺打刃物】先丸蛸引き300mm 白二鋼 黒檀八角水牛柄 刺身包丁 柳刃包丁
現在10,500円
新品 未使用 堺打刃物 柳刃包丁 黒檀八角銀巻水牛柄 白鋼 霞焼 刃渡り21cm 高級料理庖丁 Sakai 本職 板前 鮨 刺身 和包丁 日本料理 日本製
現在13,800円
新品 未使用 堺打刃物 柳刃包丁 黒檀八角銀巻水牛柄 白鋼 霞焼 刃渡り21cm 高級料理庖丁 Sakai 板前 割烹 刺身 鮨 和包丁 日本料理 日本製
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清高 柳刃包丁 210mm 片刃 手打鍛造 本刃付 鋼付 堺包丁 和包丁 堺打刃物 国産包丁
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清高 柳刃包丁 240mm 片刃 手打鍛造 本刃付 鋼付 堺包丁 和包丁 堺打刃物 国産包丁
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新品 未使用 堺打刃物 柳刃包丁 霞焼 刃渡り21.5cm 特製正鋼 高級料理庖丁 本職 板前 刺身 柳葉 正夫 タコ 和包丁 片刃 出刃 Sakai 日本製
現在3,980円
新品 未使用 堺打刃物 柳刃包丁 霞焼 刃渡り18.5cm 特製正鋼 高級料理庖丁 本職 板前 刺身 柳葉 正夫 タコ 和包丁 片刃 出刃 Sakai 日本製
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柳刃包丁 堺打刃物 尺一 鋼青二
即決14,500円
新品 未使用 堺打刃物 柳刃包丁 霞焼 刃渡り18.5cm 特製正鋼 高級料理庖丁 本職 板前 寿司 刺身 柳葉 正夫 和包丁 片刃 出刃 Sakai 日本製
柳刃包丁 7寸 安来鋼 白紙ニ号 堺打刃物 新品未使用
即決8,000円
柳刃包丁 堺打刃物 刺身包丁 鋼白 尺寸 30cm 水牛柄包丁
即決16,500円
研ぎ済み 堺打刃物 柳刃包丁 白二鋼 水牛柄 霞焼 刃渡り24cm 高級料理庖丁 Sakai 本職 板前 刺身 柳葉 正夫 和包丁 片刃 日本料理 日本製
現在6,980円
堺打刃物 森本光一作 刺身 柳刃 青ニ鋼 墨流し 尺 黒檀八角白水牛柄
即決72,600円
堺打刃物 祥太郎作 刺身 柳刃 包丁 尺 白二鋼 黒檀八角水牛柄
即決36,700円
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柳刃包丁 堺打刃物 刺身包丁 粉末ハイス鋼(SRS13) 尺寸 30cm 黒檀八角水牛柄
即決47,000円
堺打刃物 刺身 柳刃 包丁 白一鋼 尺 縞黒檀水牛八角柄
即決45,800円
堺打刃物 祥太郎作 刺身 切付 包丁 尺 白二鋼 黒檀八角白水牛柄
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堺打刃物 本焼 刺身 柳刃 包丁 鏡面 銀三鋼 9寸 黒檀水牛八角柄
即決84,000円
柳刃包丁 青二鋼 堺打刃物 尺一 33㎝ 黒檀水牛柄
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城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)尺 切付け柳刃 青一鋼ダマスカス 鏡面ぼかし仕上げ 黒檀上下白水牛柄 鞘付き(黒檀ピン付き)
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堺打刃物 左用 刺身 柳刃 包丁 白ニ鋼 尺一 縞黒檀水牛八角柄 和包丁
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堺打刃物 刺身 柳刃 包丁 銀三鋼 尺一 黒檀水牛八角柄
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柳刃包丁 堺刃物 青二鋼 尺一寸 水牛黒檀
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堺打刃物 刺身 柳刃 包丁 白ニ鋼 鏡面 尺一 縞黒檀水牛八角柄
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水本焼き 三輪池田 柳刃包丁 白一鋼 堺打刃物 尺一寸
即決220,000円
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1,000円
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刃渡り:305mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:35mm
厚みは4mmから先端に向かって2.5mmとなります。
堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。
本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めていると言われています。
料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。