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現在位置: オークショントップ > 住まい、インテリア > キッチン、食器 > 調理器具 > 刃物 > 包丁 > 業務用、特殊包丁 > 三徳包丁、万能包丁
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【新品未使用】安来鋼青紙割込鍛造包丁 刃渡り16.5 三徳包丁 舟行包丁 青1号 青鋼 青紙
現在1円
堺鈴木作 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 両刃 本割込 三層鋼 全長約295mm 刃渡り約175mm 刃幅約44mm 刃厚約2mm 重さ約153g
即決2,780円
S03 廣朋 三徳包丁 本割込 ステンレス割込 鋼付 両刃 全長約310mm 刃渡り約165mm 刃厚約2-3mm
現在3,080円
三徳包丁 秀重作 手打秘造青鋼 刃渡り約190mm 全長約303mm 和包丁 出刃包丁 調理器具 庖丁
現在4,000円
幸久作 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 本割込 ステンレス 別打 全長約295mm 刃渡り約170mm 刃厚約2mm
即決2,980円
真天作 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 本割込 サンクラフト SUNCRAFT 日本製 全長約290mm 刃渡り約165mm 刃幅約42mm 刃厚約2mm 重さ約141g
即決3,480円
堺 カネ久 万能包丁 研ぎ済 牛刀 三徳包丁 本割込 DPS ゴールド GOLD 全長約295mm 刃渡り約170mm 刃幅約39mm 刃厚約1-2mm 重さ約97g
てんぐ 万能包丁 研ぎ済 牛刀 三徳包丁 両刃 本割込 DP 全長約295mm 刃渡り約170mm 刃幅約38mm 刃厚約2-3mm 重さ約124g
即決2,580円
正広作 三徳包丁 研ぎ済 万能 洋包丁 両刃 特製 本割込 全長約280mm 刃渡り約165mm 刃厚約1-2mm
[即決有]包丁 三徳包丁 福光作 本割込 全長27.7cm刃渡り15.5cm重量95g
現在980円
正澄作 三徳包丁 万能包丁 GOLD ゴールド 本割込 両刃 全長約280mm 刃渡り約165mm 刃幅約44mm 刃厚約1-2mm
現在2,000円
堺鐘房 三徳包丁 研ぎ済 割込 万能包丁 両刃 全長約290mm 刃渡り約165mm 刃厚約2mm
現在2,480円
▼錆多【 堺忠網作 】 本割込 三徳包丁 万能包丁 刃渡り約170mm □□ HT041
隆久 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 牛刀 本割込 洋包丁 両刃 全長約290mm 刃渡り約165mm 刃厚約2mm
即決3,980円
堺刀司 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 両刃 本割込 舞 全長約290mm 刃渡り約165mm 刃幅約44mm 刃厚約1-2mm 重さ約119g
二正明 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 本割込 両刃 全長約290mm 刃渡り約165mm 刃幅約46mm 刃厚約2mm 重さ約139g
現状品 菊菅 三徳包丁 包丁 和包丁 料理包丁 中古品 刃渡り16.3㎝ 日本鋼 キッチン用品
現在1,000円
ダイキチ 堺源吉 白鋼三枚打 三徳包丁 刃渡り180mm
即決4,000円
当時物 文化包丁 三徳包丁 登録 安網別作 三層鋼 文化包丁 三徳包丁 刃渡り約17cm 全長約29cm 動作未確認 現状品
克弘 三徳包丁 研ぎ済 万能 和包丁 両刃 薄い 軽い 鋼 ハガネ 全長約305mm 刃渡り約170mm 刃幅約42mm 刃厚約1-2mm 重さ約105g
即決2,280円
包丁 三徳包丁 刃渡り170mm ステンレス刃物鋼 家庭用 調理器具 日本製 燕 料理 ギフト プレゼント 新生活 母の日 M5-MGKYM00193
即決2,620円
即決3,610円
当時物 ステンレス鋼入 三徳包丁 刃渡り約16cm 全長約27cm 動作未チェック 現状品
包丁 セット 三徳包丁 刃渡り170mm ペティナイフ 140mm ステンレス刃物鋼 家庭用 調理器具 日本製 燕 ギフト 新生活 M5-MGKYM00194
即決4,190円
DIA CROSS ステンレス 三徳包丁 研ぎ済 万能 モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル一体型 中空 軽い 全長約255mm 刃渡り約140mm 刃厚約1-2mm
映博 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 ステンレス 両刃 本研 使用感少 全長約305mm 刃渡り約185mm 刃幅約46mm 刃厚約1-2mm 重さ約135g
未使用保管品 万能包丁 三徳包丁 DIA TITAN.3D ダイアチタン 万能包丁 三徳包丁 刃渡り約17cm 全長約30cm ダイヤモンドシャープナー付
▲ろ-847 三徳包丁 未使用 日本製 永切れ王 ファインソー加工 全長28.2cm 刃渡り16.5cm 重さ100g
三徳包丁 刃渡り18㎝ 未使用未開封 @rocker1./scare
現在600円
新品 未使用 景房 リブ付き 三徳包丁 刃渡り17cm 食器洗い乾燥機対応 万能庖丁 和食 割烹 日本料理 岐阜 関 Kai 貝印 seki 日本製
新品 安来鋼青紙割込鍛造包丁 刃渡り17cm 三徳包丁 舟行包丁 青鋼2号 出刃 和包丁
即決13,200円
正澄作 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 スウェーデン鋼本割込 シール付 使用感少 全長約290mm 刃渡り約170mm 刃厚約1-2mm
即決5,480円
[即決有]良品 本刃付 極上本割込鋼 久国作 三徳包丁 万能包丁 洋包丁 牛刀 共箱 全長30cm 刃渡り18cm 重量168g
即決4,500円
源正久 三徳包丁 万能 両刃 研ぎ済 白銀三層鋼 ステンレス割込 全長約295mm 刃渡り約180mm 刃厚約2mm
即決4,780円
[新品 土佐打刃物 青鋼] 三徳包丁(万能包丁) 黒打ち仕上げ 両刃 刃渡り16.5cm
即決6,300円
[新品 土佐打刃物 青鋼] 三徳包丁(万能包丁) 磨き 両刃 刃渡り16.5cm
即決8,800円
[新品 土佐打刃物 青鋼] 三徳包丁(万能包丁) 磨き 両刃 刃渡り18cm
即決9,900円
土井勝考案 家庭料理包丁 モリブデンバナジューム鋼使用 刃渡り21cm 三徳包丁
即決6,980円
濃州正恒作[青紙鋼-本割込特殊鍛造]プロ用三徳包丁165㎜ 刀都関市のメーカー製 SEKI JAPAN
即決10,230円
名入れ無料 包丁セット 2本組 ペティナイフ 135mm & 三徳包丁 180mm 鍛造 割込青紙鋼 梨地 槌目 斜め口金 日本製 プレゼント 誕生日
即決24,300円
三徳包丁 日本製 16.5cm 包丁 刃渡り 16.5cm シャープナー付き ステンレス 文化包丁 本割込 プロ 切れ味 耐久性 燕三条 人気 M5-MGKYM00035
即決8,990円
三徳包丁 日本製 16.5cm 包丁 刃渡り 16.5cm ステンレス 文化包丁 本割込 プロ 切れ味 耐久性 燕三条 金物 金属 人気 M5-MGKYM00034
即決7,470円
即決1,000円
即決7,460円
包丁 セット 三徳包丁 刃渡り170mm ペティナイフ 小型三徳包丁 140mm ステンレス刃物鋼 調理器具 日本製 燕 ギフト M5-MGKYM00195
[新品 土佐打刃物 白鋼] 三徳包丁(万能包丁) 黒打ち仕上げ 両刃 刃渡り16.5cm
即決5,800円
【ミッドナイトブルー】 三徳包丁 刃渡り18cm モリブデン鋼ブレード チタンコーティング 耐摩耗 キッチンツール プレゼント 万能包丁
即決15,450円
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クボさん
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1円
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チェックして買い逃しを防ごう
こちらは薄くて使い易いと大好評の舟行き包丁になります!切れ味も抜群です!
他にも各種包丁を出品しておりますので見て頂けたら嬉しいです^ ^
【商品概要】
★状態/新品未使用
★刃渡/16.5㎝
★全長/31㎝
★重さ/140g
★厚さ/3㎜
★材質/青鋼
★黒打ち仕上げ
★両刃
土佐物に多い両刃包丁になります。
「両刃」包丁は、刃が左右両方についているので片刃と比べて欠けにくく、また切る物に対して刃がまっすぐ入る事から、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。利き腕はなく、右利きの方も左利きの方もご使用いただけます。
【~安来鋼とは~】
島根県安来市にある日立金属株式会社の安来工場で、和鋼(わこう)の伝統をひきつぎ生産されている鋼。切れ味、じん性、耐久性に優れ、日本の刃物の多くにこの鋼が使われています。硬度や成分によって青鋼(青紙)、白鋼(白紙)、黄鋼(黄紙)などに分けられます。
【~青鋼とは~】
青鋼(あおはがね / あおこう)は別名「青紙」とも呼ばれる安来鋼の種類で、白鋼にクロムとタングステンなどを加えて熱処理特性や耐摩耗性を強化した高級鋼です。価格は白鋼にくらべやや高くなります。
この鋼で造られた刃物は、慣れていない人には刃が研ぎにくい感がありますが、一度刃を付けると長切れ(切れ味が長持ち)します。 また、滑らかに切れるので切り口がきれいに仕上がります。
【ご購入されてから】
鋼の包丁にはさび止めニスが塗ってありますので、初めてお使いになる時には、まず洗剤と水でさび止めニスを洗い落としてください。 包丁を使用した後は、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とし、最後にコップ1杯ほどの湯をかけて、乾いた布巾で水気をしっかりふきとります。 柄も忘れずに洗ってください^ ^
是非、ご検討下さい♪