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包丁 日本製 牛刀 KC-951 18...
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包丁 日本製 KC-952 三徳 16...
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包丁 日本製 KC-956 小出刃 1...
即決13,500円
包丁 日本製 KC-951 牛刀 18...
即決12,590円
即決11,190円
即決12,090円
即決13,900円
即決12,500円
包丁 日本製 KC-955 筋引 21...
包丁 日本製 牛刀 KC-957 21...
即決13,000円
即決14,300円
即決11,900円
即決12,900円
即決10,900円
包丁 日本製 KC-953 薄刃型 1...
即決15,000円
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包丁 日本製 KC-957 兼常作 ス...
即決6,400円
即決15,600円
包丁 日本製 KC-954 ペティナイ...
即決12,300円
包丁 日本製 KC-958 牛刀 24...
包丁 日本製 KC-958 兼常作 ス...
即決6,000円
即決12,200円
包丁 日本製 KC-957 牛刀 21...
即決12,600円
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-951
牛刀180mmは使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁です。
信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)
全長 約305mm
刃長 約180mm
刃厚 1.5mm
重さ 115g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
刃長:240mm
ブレード材質:1K6ステンレス鋼
ハンドル:赤合板丸柄
重量:170g