【超・貴重】ベルターニャ １９９１年 クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 【７５０ml】
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【超・貴重】ベルターニャ １９９１年 クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 【７５０ml】
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商品説明
ベルターニャ １９９１年 クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 【７５０ml】
【 クラシック・ブルゴーニュの本流 】
「ベルターニャ」の設立は、１９４０年代の後半。ブルゴーニュ黄金の丘「コート・ドール」の中心、クロ・ド・ヴージョ城の門前に「クロ・ド・ラ・ペリエール」という優れたモノポール（単独所有畑）を有するドメーヌです。「ヴージョ」「シャンベルタン」「ニュイ・サン・ジョルジュ」「モレ・サン・ドニ」等、数多くの特級と一級畑を約１４ha所有。設立以来、丁寧な仕事で一貫して質の高いワイン造りを続けています。
ワイン造りの基礎は、ビオで栽培、適葉、芽かき、剪定など、畑での仕事を重視、手摘みで厳しく選果、１００%除梗。新樽比率は５０%。ベルターニャならではのワイン造りの特徴はなにかと問うと『なにもない、特徴のあるワインは造りたくない』と回答するほどに《クラシック・ブルゴーニュの本流》を行くスタイルです。テロワールをそのままに表現することだけを考えている為、畑の素性の良さをダイレクトに感じ取ることが出来る稀有な生産者です。
「クロ・ヴージョ」グラン・クリュは、単一畑としてはブルゴーニュ最大の面積を誇る特級畑。その畑は石垣（クロ）に囲まれています。８０を超える生産者がひしめき合い、そこから多彩なスタイルのワインが造られます。上部はシャンボール・ミュジニーの特級畑「ミュジニー」に、中部はフランジェ・エシェゾー村の特級畑「グラン・エシェゾー」に接して、そのワインは、ミュジニー・グラン・クリュのフィネスとグラン・エシェゾーの雄大さを併せ持った驚くほど上品な味わいに仕上がります。
１９９１年は、見落としがちなヴィンテージですが、実はブルゴーニュのなかでも特に「コート・ド・ニュイ」において傑作ワインが造られた当たり年。色合いは深い赤紫色、若いうちはスミレやバラ、プルーン、スパイス、森の下草のような香りが特徴香として現れますが、３２年の熟成により、なめし革やキノコ、獣の香りが現れはじめています。凝縮したテクスチャー、緻密なタンニン、長い余韻と味わいは複雑甘美。この先の長期熟成にも十分耐えうるポテンシャルを備えています。
「メオ・カミュゼ」「モンジャール・ミュヌレ」「ドルーアン・ラローズ」「シャトー・ド・ラトゥール」等、数々の名門がひしめき合うクロ・ヴージョ特級畑ですが、どの生産者とも異なる凛として筋の通った、これぞブルゴーニュのフィネスの結晶と想わせる１本です。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態はかなり良いかと思います。
年代物なので、澱がある物もあります。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
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