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産直のススメ!スーパーなどでトマトを購入した時のあるある?残念だったこと。
おいしくないトマトを買ってしまったことがある
おいしいトマトに出会っても、次行ったら売ってない
よく売れているトマトや生産者の情報を知りたいことがある
ありがとまとの食べ方ランキング
1.おやつ
2.お弁当
3.サラダ
4.イタリア料理(パスタやピザ)
5.スムージー
太陽と水、自然の森、八ヶ岳産のミニトマト。コクがあって味が濃いと言われます。
甘さと酸味のバランスが良く、糖度は8〜10度くらいと高めです。 また、緻密な肉質で食味が特にすぐれています。
ただし、フルーツトマトのような甘さはございません。
<おいしさの秘密>
ミニトマトは標高1000mの八ヶ岳の美味しい水で生産しています。
晴天率が非常に高いため赤くなりやすく、昼と夜の寒暖差が大きいため、味がしっかりのります。
<品種>
品種は主に千果です。
気になるリコピンは、他の品種よりも多く、大玉トマトの3~4倍含まれると言われています。
<栽培のこだわり>
水耕栽培で、肥料と水は、成長に必要な最低限の量を自動で与えています。味などの品質や比較的、生産性が安定しています。
<肥料及び農薬について>
農薬や化学肥料を使用してますが、水耕栽培かつ標高が高いのため、使用量は、かなり少なめです。
<発送について>
郵便ポストに入れます。配送中に割れが発生することもあります。あらかじめご了承ください。箱は、衛生上の問題がない場合、積極的に再利用しています。
<保存方法について>
ヘタをとって洗っていただき、なるべく空気が少ない状態でジップロックに入れて密封し、冷蔵庫に保管して下さい。トマトに割れや傷みがあった場合、良品と分離して保管してください。
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野菜の種類...トマト、ミニトマト