200g極太です！初物2022年度産物【送料無料】新潟県山菜・魚沼産干しゼンマイ・天日手もみ乾燥・200g(極太) 　！送料無料　！

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    開始価格 4,000 円（税 0 円）
    開始日時 2022.07.10（日）13:55
    終了日時 2022.07.17（日）13:53
    オークションID k1054017249
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商品説明

本年物が、出来上がりましたのでご堪能ください。

★新潟県山菜・魚沼市産天日手もみ乾燥のぜんまいをご提供致します。
地元の三代目Gさんが、早朝に収穫し即日に茹で上げ天日干ししております。
天然の風味や食感がそのまま残っております。
煮物、佃煮、お浸し、和え物、などにして食べられます。
アイデア次第で、多用途にご活用頂けます。

●ご当地レシピを同梱致しますので、お楽しみください。●

水にもどすと約10倍に膨らみます。

【水戻し方法】
1・大きめの鍋にたっぷりの水をはり、乾燥ぜんまいを入れて水から火に掛けます。
2・ふつふつと小さな気泡が出てきたら火を止めます。
   火を止め、手を入れられるくらいに冷めたら、もみ洗いをして水を替えます。
3・水を替え２の作業を３回ほど繰り返すと赤い灰汁が出なくなります。
   灰汁が出なくなれば調理出来ます。 (硬いところは、切り落としてください。)

★保存方法 常温 (冷凍庫で数年の保管が可能です。)
★原材料 ぜんまい（新潟県・魚沼市2022年5月生産）

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