城山刃物製作所(堺業務用刃物専門メーカー直売)八寸和ペティ両刃超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)両鏡面黒檀上下白水牛柄鞘付き
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和ペティ
手元包丁(商標登録)シリーズです。
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入サブゼロ加工HRC62
ウルトラ両鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
数々の難易度の高い試験をクリアし先日伝統工芸士になられた今後益々需要の高まる腕の良い研ぎ職人さんです。
鏡面を手掛けたら堺一だと思います。
黒檀上下白水牛柄(特注細身)
鞘付き(ピン付)
両刃になっておりカウンターで使う際刺身やちょっとしたものを切るのに重宝します。
先が切り付け型になっており大変綺麗な包丁です。
鞘や柄の模様などは若干の個体差があります。ご了承ください。
ステン系の包丁の深刻な不足も続いております。
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。
サイズ
刃渡りマチから240㎜
刃幅元28㎜
厚み元1・9㎜
厚み先1・3㎜
カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。
贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目の包装紙を同梱致します。