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城山刃物製作所さん
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和牛刀
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62
両鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
表城山刻印入り
黒檀白銅柄
超鋼スーパーの切れ味はYouTubeでご確認ください。
超鋼スーパー本焼きはセミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください
今現在堺においてステン系の包丁の品薄状態が続いており入手困難となっております。
店舗などでお求めになられても希望の包丁がなかなか手に入らないと予想されます。
サイズ
刃渡りマチから213㎜
刃幅元37㎜
厚み2・9㎜
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。
納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。