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reu********さん
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◆魚介のイタリア料理―アンティパスト/プリモピアット/セコンドピアット
イタリアン シーフード料理レシピ集 季節別 基本のだし とり方 オールカラー
◇今井雅博,小嶋正明,京大輔(著)/柴田書店(刊)/2005年12月初版(発行)
季節ごとの旬の魚介を様々な料理に仕立てて詳しく紹介。3人のシェフによる、アンティパスト、パスタを中心としたプリモピアット、セコンドピアットのレシピを季節別に収録。オールカラー。
◇目次: 写真参照
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
003-450-2030|9784388059867|魚介のイタリア料理 今井|0514-1