山形置賜飯豊【新米 雪若丸 玄米10kg】令和2年9月30日より収穫 山形の新しいブランド米 2年連続特A 特別栽培米 農家直送（送料込み）
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【新米 雪若丸 玄米10kg】
令和２年９月３０日から収穫を始めた新米雪若丸。
お米どころ山形県の新しいブランド米。
平成30年にデビューし、2年間連続食味ランキング特Aを獲得。
つや姫ほどもちもち感と粘りは強くなく、はえぬきのようなあっさりとした炊きあがりですが、旨味強く上品な味わいです。
しっかりとした弾力で粒も大きく、食べごたえ抜群。
正直、すごく美味しいお米です。
栽培できる農家が限られているため、まだまだ希少なお米ですが、この機会にぜひ！
販売できる雪若丸の在庫は限られておりますので、お早めにどうぞ。
めしゆたかファームの雪若丸は特別栽培米として育てられ、農薬7割減、化学肥料5割減、農水省の厳しい審査をパスした安心・安全なお米です。
【精米購入のお客様へ】
分づき米に対応いたします
ご希望のお客様は、お手数おかけしますが、三分づき、五分づき、七分づき、お好みの分づきをご購入時にお知らせくださいませ。
【めしゆたかファーム】
めしゆたかファームでは米沢牛を20頭ほど飼育しており、お米づくりの過程で 穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、 その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。
必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法、そして農薬7割減、 化学肥料5割減の減農薬栽培を心がけております。
めしゆたかファームの所在する飯豊町下椿地区は、飯豊山からの雪解け水に含まれる 美味しいお米作りに必須のミネラル、ケイ酸が春先に田んぼへ豊富に注ぎ込み、 土壌は粘着質で本当に美味しいお米を作るのに最適の土地柄です。
飯の豊かな町と書く飯豊町（いいでまち）、お米王国山形県の中でも特筆して 美味しいお米を作ることができる飯豊町。日本で最も美しい村、田園散居村が広がる長閑な農村。
極上の農家直送米をお楽しみくださいませ。
生産者：梅津義浩 伊藤佐市
公式サイト”めしゆたかファームについて”
【めしゆたかファームのこだわり】
お米を籾のまま保存
めしゆたかファームでは収穫時に稲穂を外した籾（もみ）のまま、 お米が生きた状態にて専用の小屋で保存。
お米の生きた状態とは、もみ米を種まきすると芽が出て稲穂に育ちお米が収穫できます。
もみ米で保存するとお米が硬い殻に守られ、酸化、虫食いを防ぐことができ、 収穫したての新米の食味をいつでも楽しむことが可能となります。
お客様から注文をいただきましたら籾摺り機に通し籾殻を外し、 色彩選別機にかけて乳白米 / 欠損米を取り除き、目視にてお米の状態を確認し、 粒の大きく食味優れた一等米のみをお送りしております。
自家製ワーコム堆肥による循環農業を実践
めしゆたかファームでは、自然から生まれた堆肥発酵促進剤ワーコムを牛ふん発酵堆肥へ混ぜ田んぼへ散布。
ワーコム菌を撒くことで有機微生物の増殖を促し、堆肥をしっかりと完熟させ、臭いも消え、稲が強く成長し、化学肥料と病害への農薬散布を減らすことへと繋がります。
ワーコム堆肥で育てたお米はすごく美味しいと評判です。
公式サイトブログ記事”ワーコム堆肥”
疎植栽培で丈夫な稲を育てる
疎植栽培を取り入れることで強健な稲を育てます。
疎植栽培とは田んぼに植える苗を少なくし、株間を広げて栽植密度を下げる栽培方法。
苗を少なくまばらに植えているので、風通し良く、太陽光が全身に余すことなく行き渡り、病害に強い稲へと成長し、いもち病と紋枯病対策の農薬散布が必要でなくなります。
慣行栽培と比べると収穫量は減りますが、一粒一粒が大きく、養分を十二分に蓄えた旨いお米が収穫できます。
公式サイトブログ記事”美味しいお米づくり 疎植栽培”
規格外米を選別機で取り除いた一等米のみを直送
めしゆたかファームのお米は、規格外米（中米）を専用の色選機で取り除いた一等米のみ。
品質のムラが激しく食味が落ちる中米、クズ米や青米、未熟粒、ガラス片、プラスティック片、異物をガラス色彩選別機にて丁寧に取り除いております。
発送前には目視にてお米の状態を確認し、異物混入には細心の注意を払っております。
ご注意事項
こちらの商品は日本郵便の匿名配送にて出品しております。ご不便おかけしてしまい申し訳ございませんが、日時着指定を承ることができないことにご留意くださいませ。
（2020年 12月 16日 11時 05分 追加）
【追記事項】
玄米ご購入のお客様へ
分づき米対応は精米ご購入のお客様へ対応しておりますが、玄米購入のお客様で精米もしくは分づき米を希望のお客様は、精米すると糠が取り除かれ、お米の量が減ってしまうことにご留意くださいませ。（精米の場合は約1割減）