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かくさん
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柄がステンレス仕様の新型です。
棚卸し整理の為、定価より格安で出品致します。
業務用ですが一家に一台あると固い物のカットもお店みたいにカット出来て重宝します。
我が家は魚のアラや頭の兜割り、スイカ、メロンなどにも使用してます。
途かぼちゃの半割・四分割カット。
パイナップル、トウモロコシ、キャベツの分割にも。
包丁の研ぎ直しが可能。価格¥52,000(税別)法奥行51x幅24x高さ15cm重量約6kg動手動対象食材
バター
かぼちゃ
キャベツ
じゃがいも
パイナップル
根
とうもろこし
にんじん
標準
搭載刃3mm厚ステンレス鋼包丁特徴
刃渡り36cmの3mm厚ステンレス鋼を使用しています。
テコの応用でにぎり部分を下すだけで女性の方でも簡単にカットできます。
まな板中央に溝がありその中に刃先が下りるので包丁が長持ちします。
包丁を外せば研ぎ直しができます。交換用包丁もあります。
パイナップル・トウモロコシ・キャベツなどのカットにもご利用できます。