直火焙煎 りんごカレールゥ 中辛 1kg カレー ルー 調味料
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直火焙煎 りんごカレールゥ 中辛 1kg
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通販では 170ｇ 442円＋送料770円で販売されています(^_^)
果実と野菜、20種類以上のスパイスを丁寧に焼き上げ、隠し味のチャツネで絶妙なバランスに仕上げた中辛カレールーです＼(^o^)／
1袋1kg（約40皿分）です(*^o^*)
冷凍保管ももちろん出来ますよ
香りの高いスパイス、野菜とりんごの旨みを最大限に引き出し、コクのあるカレールーに仕上げました。直火の鎌で作ると大量に生産できませんが少量を大切に、時間をかけ、ルーの味、色、香りに気を配り丹念に焼き上げています()
他では味わえない深いコクと美味しさをお楽しみください()
化学調味料・香料・着色料等は使用しておりません.*゜
こちらのカレールーは、手間のかかる「直火焼製法」で作っています( *´` )
一般的なカレールーの様に大量生産ができません。時間もコストもかかります(T_T)
実はこの製法、レストランのコックさんがフライパンで作る作り方と同じ製法なのです(**)
機械任せではなく、一釜に一人、職人が付きっきりでルーの味・色・香りに全神経を集中して丁寧に焼き上げていますヾ ^_^♪
また、生の野菜・果実を水分を飛ばしながら焼き上げるので、素材本来の旨味がギュッと濃縮され味にコクと深みがでできます(*^▽^*)
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