y081 クール便 青梅「冷凍南高梅」大玉3L 2kg シロップ 梅酒用 キルトパッチ梅店22
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■去年、某お客様から夏用の青梅のストックが欲しいとのご要望があり
今期は「冷凍南高梅」をご用意いたしました
(>
スーパーには流通が少ない大玉3Lサイズです
冷凍青梅は凍結時に細胞膜が破裂するためエキスが早く、多く出ます
サッと洗って、シロップ、梅酒が短期間でお楽しみいただけます
今期に買いそびれた方も
冷凍庫で夏まで保管、お正月用の隠しネタにいかがですか？
(●梅干しにはご利用いただけません)
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■簡単梅シロップの作り方
①冷凍庫から取り出し、素早く洗う
②サッと布等で水分を拭き取る
●気にされる方は楊枝等でヘタを取ってください
③梅が凍っている間にジップロック袋に戻す
④上白糖を800g〜1000g投入
●氷砂糖は時間がかかるため冷凍梅には不向きです
細かいお砂糖は何でもOK、フルーツシュガーも楽しいです
⑤梅が溶けてすぐエキスが出るので袋を動かして液を混ぜる
⑥梅が溶けきったらを冷蔵庫へ保管
⑦時々出してエキスが回るように袋を動かす
⑨砂糖の溶けが悪い場合は常温で一晩寝かせて様子を見る
⑧7日ほどで完成(>
■梅酒は3週間ほどで完成します
ーーーー
梅のサイズは3L、ランクは秀品です
秀品 小傷が紛れる程度
優品 傷物が多く紛れる
良品 傷のある梅 変形も多い
規格外品 傷等著しく業者の加工用
和歌山県
秀品
冷凍青梅
紀州南高梅
大玉3Lサイズ
1kg×2袋
(重さの調整のため2Lサイズが混ざる場合があります)
冷凍クール便発送
■残念ながら
(北海道、北東北、南東北、沖縄へは別途送料)
北海道＋700円
北、南東北＋330円
沖縄＋1050円
★【内容量変更できます】
1kg 1980円
2kg 3800円
3kg 5800円
●長期保存される場合はサランラップに包み直す等、
できるだけ袋内の空気が減るようにしてジップロックに戻してください