【Max】柔らかで、くせのない美味しさ♪鴨肉【フィレ・ド・カナール】
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今回ご紹介いたします商品はハンガリー産の鴨肉です。
１パック約180gから200gの鴨ロース（鴨のむね肉）が
半身一枚分となります。
あっさりとしていて、とてもやわらかく、
くせのない美味しい鴨肉です。
冷凍状態でお届けになりますので、
パックのまま流水解凍、もしくは冷蔵庫に移して
時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。
熱したフライパンで周りに焼き色を付けて旨味を封じ込めて
オーブンやソースの中で再加熱し、ゆっくりと火を入れることで
中がレアの状態でやわらかく仕上げることが出来ます。
スライスしてから炭火で焼いて塩や柚子胡椒などで
味付けしたり、焼肉のタレで召し上がるのも手軽ですので
オススメです。牛肉のような脂っこさもなくとってもヘルシー！
ワインやお酒との相性も抜群です！
丁寧にローストし、オレンジソースをかけて、フレンチ風に・・・
アイデア次第でレシピは無限に広がります！
シーフードマックスのスタッフ全員が絶賛した、おいしい鴨肉です！
自信をもってお薦めいたします！
是非、この機会にご賞味下さいませ！
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