2023年令和 5年産 白米 玄米 幻のお米愛知県の幻の米と呼ばれている『ミネアサヒ』10キロです。玄米保管精米発送無洗米可
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令和5年度・2023年産の新米です。
JAに出荷予定でしたが、ご好評につき生産者より直接お譲りさせて頂きたいと思います。
豊田市の藤岡地区の矢作川水系・水が綺麗な地区で育てました。 やや小粒ですが粘りがあり食感がとても良く、甘みうまみも程よいです。一粒一粒を感じられると思います。また、おにぎりやお弁当等、冷めても、もちもちして凄く美味しいです。
・愛知県農林水産部の特産品ホームページより抜粋
https://www.pref.aichi.jp/nogyo-keiei/nogyo-aichi/tokusanhin/bbs-data/360194/index.html
米（ミネアサヒ）
豊田市特産
【平成18年10月31日掲載】
【平成30年10月23日改訂】
・産地
ミネアサヒは、愛知県の山間技術実験農場（現：農業総合試験場山間農業研究所）において、中山間地域に向く良食味米として育成され、昭和55年に品種登録されました。食味が良いことから、中山間地域の銘柄米として栽培が進められました。
現在は、中山間地域の主要品種となり、約1,500ヘクタールで栽培されています。このうち豊田市において、50％以上が作付けされています。
・特徴
米粒はやや小粒ですが、まるまるとし、光沢があります。炊飯した米は光沢があり、うま味・粘りに優れ、コシヒカリに似た食味です。 中山間地域のきれいな冷たい水で栽培され、登熟期間は昼夜温に格差があり、稔実は良く、良食味となっています。
・ミネアサヒは非常においしい米ですが、現在、他県ではほとんど栽培されていません。愛知県内でも水稲栽培面積の５～６％と生産量は少なく、三河地域以外ではほとんど流通していないため、「まぼろしのお米」とも呼ばれています。
市内のJAグリーンセンターや道の駅のみで販売されています。
本商品について
※玄米で業務用冷蔵庫保管の上、購入後に精米してご用意致します。
※精米の純度は無洗米から玄米に近いモノまで選べます 。ご購入後に精米し発送させて頂きます。
※玄米でのご用意も可能です（その場合は精米代をマイナス100円〜400円割引でお取引します）
収穫日:2023年9月16日
生産地:愛知県豊田市藤岡町
生産者:井上農園
先祖代々からの田圃で100年以上、米作りをしている農家です。
苗の植え付けから稲刈、脱穀、乾燥、精米まで自家で行っています。
状態10分づき・8分づき・5分づき・3分づき・1分づき・上白米,標準,白米,玄米,無洗米
★注意事項
昔からの自然堆肥及び無農薬で苗から育てているので、少し黒い未成熟米が混じってしまっています。品質には全く問題ございませんのでご理解ください。
上記を御理解して頂いた上で購入お願い致します。