④天然 茨城県産 猪肉 ロースバラ付き675g 柔らかい ジビエ BBQ 猪鍋 ぼたん鍋 すき焼き
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猟師歴50年の父の友人より譲り受け出品致しました。今回は解体に同行出来なかったため、冷凍後の画像のみとなります。
画像はロースバラ付き×1になります。
30kgと若い猪ですので脂のノリは少ないですが、普段のしっかりしたみ応えと比べ、若い個体なのでとても柔らかい肉質でした。 スライスした画像1枚目は前足部分なので脂のノリはご確認頂けませんが、若い個体独特の黒っぽさがない綺麗な肉色なのがご覧頂けるかと思います。2枚目3枚目は別のブロック（商品にしなかった脂のりの少ないもの）をスライスしたものですので、こちらの商品の方が脂のりは良いです。
【商品説明】
量:675g
産地:茨城県
【商品の状態】
捕れたて新鮮
使い勝手の良いように、冷凍庫に保存しやすいよう分割してー60℃で急速冷凍してあります。
【その他】ジューシーな食感と、野性味ある程よい弾力は、天然ならではの、一度食べたら病み付きになること間違いなしで、噛めば噛むほど脂の甘味が口いっぱいに広がります。
よろしくお願いします。
半冷凍で切っていただければご家庭の包丁でも薄くスライスして鍋に出来ます。また、フライパンなどでこんがり焼いて塩胡椒でシンプルに食べるのもおすすめでございます。
この機会に是非ご賞味下さいませ。
24時間以上冬の流水に晒し、しっかり血抜きしてございますので、臭みなく美味しいです。
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