【２０２２年産】 もち麦／ダイシモチ／１キロ／無農薬／除草剤不使用／無化学肥料／国産／埼玉県産／丸麦（炊飯器等で調理可能）
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もち麦を、精麦機により、麦の表皮を研削した丸麦を販売します。
農薬、除草剤、化学肥料不使用。その他市販の肥料、堆肥は一切使用していません。
自家製堆肥のみ使用しています。
しかし、麦は米と比べて、精麦後すると品質の差はほとんど無くなるようです。
この麦は、栄養面や風味を考慮して、８分精麦にしております
・水加減は、お米と同じで良い
・炊飯する前に、２時間～一晩は水に浸す。
（全く水に浸さずにすぐに炊飯しても食べられますが、よりボソボソした食感になります）
・食べづらいのであれば、白米と麦を混ぜる割合を、白米：麦＝９：１以下にしてみる。
（お米に比べたら粘りはありません！）
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