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ora********さん
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発行 国民栄養協会
昭和49年6月1日 発行
全164頁
当時定価 300円
明治40年創刊!健康と栄養を見つめ続けて108年!創刊108年目を迎えることができました。
2011年5月号から大幅リニューアル!!ひとつの食材を切り口に従来からのエビデンスを重視する姿勢を守りつつも、多面的な視点 でものごとを伝えられるような雑誌へと生まれ変わりました。食にご興味のある方はもちろんのこと、栄養士、管理栄養士・調理師な どの食に関わるすべての方々に知っていただきたい記事を掲載しております。サイズがA4変形版と少し大きくなりました。文字も大 きく、カラーページも増え、読みやすくなっています。
こちらはその「食生活」昭和の時代のバックナンバーです。
今ではなかなか手に入れにくいかもしれません。
興味のある方、いかがでしょう!
■特集 これでよいのか食生活(その2)
シリーズ・献立作成の基礎資料
問1 からだからみた日本人の栄養の適量とは?
問2 国民栄養調査からみた改善点は?
問3 適正な食事とは?
問4 家族の栄養の適量を知る方法は?
問5 食品の鮮度を生かして使い切る方法は?
問6 激しい食費値上がりへの対策は?
懐かしい味12カ月 古河
新じゃがいもの使い方
小麦粉物語
ブラジルの家庭料理
歴史的に有名なスープ
etc.
★状態
経年劣化によるスレ、汚れ、紙やけ、傷、表紙のよれ・角折れ、頁のよれ・角折れ・角削れ、シミ等ございます。
まあまあ使用感あります。どうかご了承ください。
ゆうメール 150円→特別価格
レターパックライト 370円
レターパックプラス 520円
ゆうパック60サイズ料金(千葉県より発送)
上記配送方法からお選び頂けます。
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(2022年 9月 9日 14時 49分 追加)
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