小さなカフェ、はじめました ★ 竹村真奈 ◆ 運営ノウハウ資金計画使い勝手の良いキッチン道具コーヒーのいれ方成功するカフェの作り方

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カテゴリ	本、雑誌ビジネス、経済ビジネス独立、開業
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最高額入札者	ログインして確認
開始価格	1,990 円（税 0 円）
開始日時	2024.04.29（月）01:06
終了日時	2024.05.05（日）23:06
オークションID	x1037657226

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商品説明

■タイトル：小さなカフェ、はじめました

■著者：竹村真奈

■ページ数：144ページ

■出版社：翔泳社

中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、使用感があります。

天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。品質をこだわる方は入札をしないで下さい。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・限定品・製造終了・限定品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。

定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は入札をしないで下さい。

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
「小さなお店、はじめました」シリーズ第2弾! 憧れの職業No.1「カフェオーナー」になりたい人は必読! 和カフェ、デリカフェ、ギャラリーカフェ、ペットカフェなどなど、人気のカフェ満載! 人気店を取材し、開業に必要なこと、気持ちのいいインテリアの秘密、人気メニューの開発物語など、お店のオーナーを目指す人が知りたいことをしっかりとまとめた一冊です。姉妹書『小さなお店、はじめました』と同様に装丁・紙面のデザインにも力を入れましたので「読んだ後も本棚に残しておきたい」すてきな雰囲気の本に仕上がりました。有名カフェ店のオーナーに開業ウラ話を取材。・人気の秘密や開業の苦労話など、他では聞けない開業体験談を取材しました。イルカッフェ、横尾、 HTTIFNATTなどの人気店の秘密とノウハウが明らかに! ・「人気メニュー」や「インテリア」、資金計画や一日あたりの売上げを明かす「オーナーさんのウラ話」など「おいしい」「お洒落」のプロたちに、素敵な雰囲気のお店を作るポイントを解説してもらいます。厨房の主役!おすすめ調理器具。・毎日たくさんのメニューを作り出すカフェの厨房。作業がしやすいよう選びぬかれた調理器具をご紹介。オーソドックスなグッズからカフェの特色が出ているグッズまで気になる調理器具を見てみましょう。おいしい紅茶とコーヒーのいれ方。・おいしい紅茶をいれるためには守らないといけないポイントをきちんと知ることが大切。茶葉の種類や基本的な紅茶の道具、さらに「ゴールデンルール」にのっとった、人気店のオーナーによる紅茶のいれ方を解説します。・コーヒーをいれるためにはまず豆を選び、いくつもある抽出方式から店舗の大きさやスタイルに合わせて道具を選ぶことから。人気店のオーナーにうかがったコーヒーの抽出方法や美味しいアイスコーヒー、ホットコーヒーのいれ方を解説します。教科書ページ。（「BOOK」データベースより）運営ノウハウや資金計画、使い勝手の良いキッチン道具から、おいしいコーヒーのいれ方まで、人気店のオーナーだけが知っている「成功するカフェの作りかた」。

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日本郵便又はヤマト運輸にて発送致します(※)。

※商品内容・発送タイミング等の理由により、運送会社・発送方法のご指定はできませんので予めご了承ください。

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クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

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【至急商品が必要な方、早急な発送をご希望の方はご入札しないで下さい。】

【ご入金確認後から商品到着迄１週間以上かかる】場合もございます。

仕事の影響により取引手続き・連絡・入金確認・商品発送等の対応が遅くなりますので、ご理解頂ける方のみご入札をお願い致します。

至急発送して欲しいという方は、【ご入札前に】質問欄より発送期限をご連絡ください。

対応可否についてご回答致します。

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トラブル多発により、【 ≪評価がご新規の方≫、≪悪い評価がある方≫、≪キャンセル履歴がある方≫は入札しないで下さい。】

入札を取り消す場合もございます。

トラブルになるケースが多い為、オークション終了直前に入札しないで下さい。

オークション終了後、5日以内にお手続き(又はご連絡)がない場合、ご購入の意志が無いと判断させて頂きまして、ご落札の取り消しをさせて頂きます。

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他にも出品しています。よろしければご覧ください。

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・悪い評価がある方、評価がご新規の方
・完璧を求める方、神経質な方、心配性な方
・急ぎの対応を要求する方、至急商品が必要な方
・オークション終了直前に入札する方
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