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reu********さん
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◆うどん大全 ―うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。
全国ご当地麺ガイド 人気店・人気メニュー 製法 打ち方 歴史 そうめん
◇旭屋出版編集部(編)/旭屋出版(刊)/2006年2月(発行)
全国各地の郷土色豊かなうどんを紹介したガイドブック。人気店・人気メニューに加え、各地のうどん打ちの奥義、歴史など幅広い知識を紹介。うどんの奥深い魅力を知ることができる一冊。
◇目次: 写真参照
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
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