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◆出版時期:2015年初版
◆サイズ :B5
◆種別 :中古
◆定価 :本体1200円+税
◆ページ数:95P
◆状態 :【良】表紙・背表紙に微少キズ有り。(ページ内は良いです)
◆著者 :渥美真由美
◇内容紹介
大人気のジャー入りサラダ。
ジャー(ガラス製の保存瓶)にドレッシング、野菜を順に詰めてフタをして冷蔵庫へ。
食べる時にお皿にあければ、ドレッシングとなじんだ食材と、
ジャーの上部に入れたしゃきしゃきの葉野菜が混ざって絶品サラダに!
作りおきできるから、忙しい朝や毎晩のおかずに便利。
お弁当・パーティ・おもてなし・デザートにも大活躍!
作りやすい食材とシンプルな味付け。
なのにおいしい、毎日続けたくなるジャー入りサラダの
レシピを、バリエーションたっぷりに紹介します。
※本書のレシピはBall社のメイソンジャー(480ml)を基本に、数種類のジャーを使用しています。
【目次】
ジャーにサラダを作りおきして野菜をたっぷり食べよう!
ジャー入りサラダをはじめるためのQ&A
ジャー入りサラダの作り方 基本4ステップ
1回分使い切り! 基本のドレッシング8種
◯毎日おいしい1週間のサラダ
月曜日のサラダ キャベツとパプリカの胃腸に元気サラダ
火曜日のサラダ トマトとゆで卵のパワーチャージサラダ
水曜日のサラダ 大豆ときゅうりの頭しゃっきりサラダ ほか
◯ジャー入りサラダをアレンジ! おすすめ野菜のバリエーション
《葉野菜》《果菜》《根菜/豆・穀物》
◯2、3種の野菜でできるシンプルなサラダ
大根と水菜の黒ごまサラダ/キャロットラペサラダ/コールスロー風サラダ ほか
◯和風&エスニックのおかずサラダ
タコのキムチあえサラダ/切り干し大根ときくらげのサラダ/パクチーサラダ ほか
◯野菜たっぷりのジャー弁当
ドライカレーのサラダランチ/鯖の味噌煮定食/豚しゃぶ弁当 ほか
◯おもてなしに使えるジャーレシピ
ボーダーカプレーゼ/しゃきしゃき野菜の白あえ風/ピーマン入りタルタルのサンドイッチ/いろどりちらし寿司 ほか
◯フルーツが主役のジャーレシピ
《フルーツサラダ》いちごのバルサミコサラダ/《ドリンク》ミネラルばっちりスムージー ほか
◯きれい&元気になれる目的別サラダ
《疲れ・だるさをとりたい》アスパラと柑橘の疲労回復サラダ/《ダイエットしたい!》キャベツとグレープフルーツのさわやかサラダ/《栄養補給に!》1 日分の野菜ぎっしりサラダ ほか
column
・サラダにプラス! アクセント食材のミニ栄養学
・ジャー入りサラダを楽しく続けるためのコツ
・ジャーをかわいく持ち歩こう!
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この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。