八箇山アイサカラス砥石 仕上砥石【ほぼ未使用品】 AC-01687（240529）
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八箇山アイサカラス砥石 仕上砥石【ほぼ未使用品】 AC-01687（240529）
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カテゴリ 状態 目立った傷や汚れなし 個数 1 返品 返品不可 （Ａ－バイクの初期不良について、お修理での対応となります。） 自動延長 あり 早期終了 あり 入札者評価制限 あり 入札者認証制限 あり 開始価格 100 円（税込 110 円） 開始日時 2024.05.23（木）18:16 終了日時 2024.05.29（水）22:44 オークションID w1137612513 -
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出品者
mail to inquiry about the whetstones
・サイズ 約20.5 x 7.6 x 2.5cm
・重量 870g
八箇山は比較的柔らかめの砥石を多く産した砥石山です。この山の砥石は一時期包丁用の砥石として
人気が高かった為、京都の砥石店でも在庫はなく、幻に近い砥石と化しています。柔らかめでありながら
研磨力は強めで肌理の細かい砥粒によって地金は僅かに曇り、鋼は鏡面に仕上がる砥石です。
特に霞仕立ての包丁で、昔ながらの柔らかめの地金を使っている包丁などに効果的です。最近流行している
多層鋼（ダマスカス）の包丁にお使い頂けます。多層鋼の柔らかい部分と硬い部分が際立つ美しい仕上がりに
なります。砥粒が出ましたらその砥粒で研ぐようにしてください。常に新しい砥粒を必要とするのは荒砥、
中砥で、仕上げ砥石は出た砥粒の上で転がすようにして研ぎ進めるのが正しい仕上げ砥石の使い方になります。
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【天然砥石の使い方】もご一読ください。こちら
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