[万能中華包丁/中厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(5cr15ステンレス鋼)
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商品説明
[新品未使用]
★【製品情報】
ハンドルの材質: 木製
刃の長さ:約15.5cm(ハンドルを含めると約25.5cm)
刃幅：約9.5cm
ハンドルの長さ:約10cm
刃の厚さ:2mm (中厚)
重量：約245 g
材質：5cr15ステンレス鋼
本場、中国製の中華包丁となります。
中華包丁ひとつあれば、肉や魚、野菜と豊富な食材を中華包丁1本でどんな用途にも対応できます。
魚の骨も簡単に断ち切ることができる鋭さ、刃を裏返し肉の骨さえ粉々にしてしまう力強さが特徴です。
木製ハンドルですべりにくく持ちやすくなっています。
こちらの包丁は中厚刃となり、薄刃と比べ骨付きの鶏肉や魚の骨など硬い食材も切ることができます。あらゆる食材調理に向いています。
適度な重量があり、中華包丁特有の断ち切りなどの使い方もできます。
★【お手入れ方法】
炭素含有量が高いため、ナイフのお手入れに注意してください。
酸性またはアルカリ性の物質は刃に長時間留まらせないようにしてください。
使用後は必ず流水ですすぎ、綿布で水汚れをふき取ってください。
調理用オイルを塗って保管していただければ錆びにくくなります。
乾燥した場所に保管していただければ末永くお使いいただけます。
★【注意事項】
・刃の部分は厚紙に覆われた状態にてお届けします。
厚紙から取り出す際は十分、気を付けて取り出してください。
・未使用状態の為、油でコーティングがされた状態でビニールに包まれています。
ご使用前に必ずしっかり洗い流してください。
・4,5枚目の画像が実際にお送りする商品となります。
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