■ マグカップ（白備前）★★ 玄明 備前 ■
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サイズ 径 約 ８．５ ｃｍ × 高さ ９．５ ｃｍ
※ 備前は、釉薬をかけたりして装飾することなく窯の中で灰や炎による変化を楽しむモノです。
釉薬をかけられた一般的な食器でも長年使われると漂泊が必要になりますが
白備前は、それが目立ちやすいのでこまめなお手入れをお願いします。
昔から、料理人の世界では備前を使う前には水に浸してから使うことが推奨されていました。
その理由は、無釉の為に色の沈着が早めに気になるため
それを防ぐためにも言われていたことのようです。
濃い茶色の備前焼の場合は、色が同系統なので逆ににプラスに働く感じがあります。
白備前は念のため食器用の表面処理材で色素沈着に対応しています。
玄明の世界観と通常商品はこちらから・・・・ furakutaru.com
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