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ベイカーズ 7年
53.5%
750ml
世界売上No.1を誇るバーボン“ジム・ビーム”をフラッグシップ商品として持つジム・ビーム社。
「スモール・バッチ・バーボン」は、200年以上にわたりきわめて質の高いバーボンを世に送り出してきたこの名門が、少数限定生産のプレミアム品としているハンドクラフトバーボンです。
熟練したマスターディスティラーが蒸溜所内の樽を厳選し、さらにアルコール度数、穀物の割合、使用する水、熟成期間を厳しく吟味。すべてにおいて要求を満たした樽だけを「スモール・バッチ・バーボン」として出荷しています。
「スモール・バッチ・バーボン」の生みの親であるマスターディスティラー、ブッカー ・ノォはビーム家の6代目。
彼は祖父にあたるジェームス・ビュレガード・ビームから、100年以上前に始まった大きな責任と伝統ある仕事を受け継ぎました。
彼のディスティラーとしての豊富な経験とこれに裏付けられた勘なくして、究極に上質なこのハンドクラフトバーボンは決して世に出ることはなかったでしょう。
“スモールバッチ バーボン”を世に送り出してきたこの名門より、少量生産のプレミアム品として、アメリカで人気の高いハンドメイドクラフトバーボン！！ビーム家に代々受け継がれてきた質の高いイースト（酵母）を使用することで、バランスの良いフレーバーを実現７年間の熟成期間を経た後、手作業で丁寧に瓶詰めされています。
ベイカーズは上段の8～9段に貯蔵された7年の長期熟成を経たもので、樽香の芳しいフルボディタイプである。
アルコール度数は高く、107プルーフ(53.5％)。まず香味特性として挙げられるのは53％の高さを感じさせないなめらかな味わいだ。7年熟成によるフルボディタイプのコクがありながらも、柔らかさ、軽やかさといった感覚を抱いている。フレーバーのバランスもよく、何よりも甘く芳しい口中香が印象的である。
さて、ノブ クリーク、ブッカーズ、ベイカーズのなかで、あなたの好みに合うのはどれだろうか。このスーパープレミアムバーボンの世界に入り込むと離れられなくなる。
濃い琥珀色と濃厚な香味。バニラやキャラメルの香りに焙ったナッツやウッディなニュアンスが溶け込みます。
107プルーフ（53.5%）によるタフな感覚にコクとともに心地よい苦みを感じる、ビーム社製品の中でも最もパンチがあり樽香が芳ばしいバーボンウイスキーです。