カルガモ ジビエ 新鮮
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★捕獲事重量 1,370g
★捕獲後、無処理で1時間以内に冷凍
★空気銃で頭に着弾・肉のダメージ無し
★頭上部に着弾・出血はほぼ無しの状態
★ジビエ本場のヨーロッパでは、鴨を窒息させ血を一切出さずに熟成をかけ、その血液が肉の旨味に変わるそうです。
★発送はクール宅急便冷凍着払いです。