小麦の実 玄麦 １ｋｇ ハナマンテン カラスノエンドウ 農薬不使用 天日乾燥
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令和５年産はなまんてん小麦の実（玄麦）１ｋｇの出品です。（１，５ｋｇも出品予定です）品種の説明はネットで調べてもらえればと思います。
自家採取の種で栽培しました。
収穫のタイミングで一緒に生えていた豆科の草のカラスノエンドウも収穫となり、カラスノエンドウの実が混入してしまいました。カラスノエンドウの実は食用になるそうです。ふるいで取り除こうかと思い、新たにふるいを購入してやってみましたが取り除けませんでした。
普通にお米に少し入れて炊いたり、粉にしたりして食用にも問題ありません。（一緒に炊く場合は少し麦藁の硬い部分が混入していますので、洗った時浮いてくるので取り除いた方がいいです）
また、普通に栽培するとカラスノエンドウが生えてきてまた実が混入してしまう可能性がありますが、土壌改良にはどちらも生えてくれば良さそうな気はします。
昨年の10月に種蒔き、今年の6月末収穫しました。種蒔き前にテグノポンズの菜種かすと自家製の灰を撒いて耕して蒔きました。その後、収穫まで肥料農薬不使用です。刈り取りはバインダーで収穫し、すぐ脱穀しました。収穫した実をござの上で天日干ししました。唐箕にて選別し、石抜き機に通してあります。やや小粒の実や殻のついた実が混ざっています。脱穀機が稲作との兼用のため少しですが、籾が混ざっていることがあります。またある程度選別して発送しますが、若干は混ざっていますが、多めに入れておきますのでご容赦願います。
これから種蒔きで間に合うところは少ないと思いますが、土壌改良や麦藁のみ使用目的の栽培や醤油作り、製粉してパン作り等可能です。
種用に使われる場合もですが、食用にされる場合は賞味期限は1年です。夏など高温多湿の時期は冷蔵庫などの冷暗所にて保管してください。かびたり虫がわくことがあります。
すべて自分で種蒔きから収穫までやっていますので質問にはお答えできます。
自分で小面積の栽培ですので在庫は少ないため、ご希望の方は早めのご購入頂ければと思います。
この商品説明や画像をご覧頂き、ご利用の上のご購入お願いします。