No.280 超レア 完璧すぎる White Madeira #1 イチジク 穂木 枝
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通常のWhite Madeiraは世界のイチジクの中でもトップクラスに美味しい品種ですが、White Madeira #1は更にその上をいくと海外では評価されているようです。#1の味はBlack Madeiraに似ているとも言われています。
実際食べてみての感想ですが、
イチジクは250種類以上栽培していて、その中には夏果を付ける品種も結構ありますが、他のどの品種の夏果よりも体感糖度が圧倒的に高かく舌に強烈な甘さが残りました。
秋果でもここまで甘いのは中々ありません。
そして秋果も糖度が非常に高いようで、穴から蜜が滴り落ちていました。写真からもその美味しさがわかると思います。
そして甘さだけでなく味も完璧すぎる！濃厚でクリーミーで深みのある美味しさがあるのですが、更に超完熟させますと最高の状態になったBlackMadeiraと似て、手作りの超美味しい苺ジャムに似た味に変化します！
イチジクは超完熟させるとブドウ、メロン、桃、ハチミツ、クリーミー、他にも様々な味を楽しませてくれる品種がありますが、この#1のイチゴ味の美味しさは半端ないですよ！
普通の苺ジャムは好きではないですが、クリーミーな最高のいちじくに詰まったイチゴ味のWhite Madeira#1の味は完璧すぎる他のどの品種よりも美味しすぎます！
もう、これ感動なしでは食べられないレベルですね！
さらに嬉しい事に夏果、秋果、両方ともかなりの豊産性を持っています。夏秋兼用種は夏果の収穫量が少ないのが普通ですが、これはけっこう珍しですね。
数百品種栽培していますが、味も完全満点と言える他の品種よりも上を行き、収穫量も多く、夏果も美味しい、秋遅くまで熟すと、総合的なレベルがここまで高いのは、今のところ他に知りません。
Black Madeiraは確かに満点を超えた最高のイチジクですが、最高の状態の果実を収穫する事が中々難しい品種でもあります。（どのイチジクも最高のスペックを出すのは難しいのが当然です）
#1とBB10の凄いところは、常にどの品種よりも上をいく常に万点前後の味を出しやすい点が凄いところです。
当方が思うに、全てのイチジクの総合点数で最もオススメ出来る品種はBB10と、#1どちらかになるのかなと思います。
夏果は今までの常識をはるかに超えている為、他のどの品種も圧倒していると言いたい所ですが、
味の質が違うDesert Kingも捨て難いので甲乙つけ難いです。
#1は間違いなく全てのイチジクの中で総合点数が最も高くなる品種と言えます！
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当方
世界の美味しい品種を約250品種以上栽培していますので、こんな美味しい品種があるのかと毎日の様に発見しています。完璧すぎると思えるそれら品種全部に満点をつけてあげたいところですが、やはり順位を付けてあげないといけません。
その選びぬかれた頂点に位置する品種の中から敢えて最高のイチジクを選びますと、このwhit Madeira#1は絶対外せません！
美味しさの度合いを超えています！
現時点（2023年）での最高順位のイチジクは
Black Madeira 、10点満点超え
White Madeira#1 、10点満点
BB10、10点満点
どう見てもイチジクとは思えない満点と思える品種は他にもあるのですが、その中で唯一満点を付けるとしたら上記の品種になります。
10点は1品種のみに絞りたかったのですが、
White Madeira#1と、BB10の美味しさはイチジクの限界を突破した完璧すぎる美味しさのため、この二つに10点を付けることにしました。
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因みに美味しさの基準
1点、これ普通に店で売られてるいちじくだね！
3点、イチジクってこんなに美味しいの？店売りのと全然違う！
5点、誰にあげてもみんな驚いて感動してくれます！
7点、250品種あるイチジクの中でも7点以上を出せる品種はごくわずか。いちじくに食べ飽きた人でもこのレベルのものは、他のどの店売り果物よりも美味しいので、口が止まらなくなります！
9点、イチジクのレベルを遥かに超えた美味しさ。満点の味。但し順位をつけなければならないので泣く泣く9点台に…
店売りのイチジク（ドーフィン）を1点
以下木で完熟させた状態の品種
木で完熟させたドーフィン2〜3点
マドレーヌ、ホワイトイスキア、4点
高糖度品種サルタン、5点、甘くて味もすごく良い！誰にあげても喜ばれるレベル。
ネグロラルゴ、7点、半端なく美味しい！完璧に近い味。通常なら満点。ただ、その上を行く品種が世界には沢山あります！なので7点。
LSU GOLD普通に熟した状態4点
LSU GOLD超完熟9.7点（完璧すぎる味）このレベルのイチジクはなかなか出会えません！本来完全満点なんですが、順位により…
LSUGOLDは、普通の状態と、超完熟させた状態では雲泥の差で味が変化します！こんなに変化するイチジクは他にないですね。食べるなら超完熟を目指しましょう！
と言うわけで、9点以上付けたら、もうそれは奇跡に近い味であると思ってもらって大丈夫です！
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商品、White Madeira#1 の穂木 1本
長さ15cm以上、太さ8mm以上
鮮度を保つために発送前に枝をカットします。
夏秋兼用種
基本1年以内の新梢、緑枝。又は2年枝になります。