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古本「NHK新・婦人百科・おしゃれ工房・布と糸のファンタジー」平成6年、日本放送出版協会発行、
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パンとジャム&ペースト NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ25新・ポケットシリ-ズ25/日本放送出版協会(編者)
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伝えておきたいおふくろの味 NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ21新・ポケットシリ-ズ21/日本放送出版協会(編者)
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手早くできる朝ご飯 NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ30新・ポケットシリ-ズ30/日本放送出版協会
なべ物と汁物 NHKきょうの料理新・ポケットシリーズ7/日本放送出版協会【編】
サラダとマリネ NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ28新・ポケットシリ-ズ28/日本放送出版協会
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栄養と料理 女子栄養大学の月刊誌 2024.3月号 おいしい減塩レシピ 毎日の豆料理とおやつ 定価 990円
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本 No2 02649 「栄養と料理」フーズデータ 3 ダイエットのための食品選び早わかり 平成1年2月6版 女子栄養大学出版部「栄養と料理」
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食品加工貯蔵学実習 食物と栄養の科学5/仮屋園璋,伊東裕子,島田和子,藤野博史,尊田民喜【著】
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聞き書 鹿児島の食事★日本の食生活全集46★農山漁村文化協会 季節素材利用 貯蔵や加工の技術 発酵食品 保存食 伝統食 田舎料理
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[A12115574]食品衛生学 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [単行本] 植木幸英 阿部尚樹、 全国栄養士養成施設協会; 日本栄養士会
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食品保健の科学 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識/細谷憲政,林裕造,上野川修一【監修】,日本健康・栄養食品協会【編】
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ビタミン・ミネラルの安全性/ジョンハズコック【著】,橋詰直孝【監訳】,NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)【訳】
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伝統と革新!すぐ使えるお弁当大百科 (NHKテキスト NHK趣味どきっ!) 渡辺あきこ/料理 日本放送協会/編集 NHK出版/編集
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食品加工学(3) 食べ物と健康 新食品・栄養科学シリーズ/西村公雄,松井徳光【編】
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食品加工貯蔵学 新スタンダード栄養・食物シリーズ7/本間清一(編者),村田容常(編者)
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食品学各論 食品素材と加工学の基礎を学ぶ (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 2) (第2版) 瀬口正晴/編 八田一/編
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食品加工学 (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 3) (第2版) 西村公雄/編 松井徳光/編
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