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内容(「BOOK」データベースより)豪奢な宴席を知り尽した文豪、人気作家、名料理人たちが明かす素朴な手料理、おかずの魅力―味わい深い“食の原点”が、ここに在る。珠玉エッセイ40編。内容(「MARC」データベースより)世に知られた文豪、人気作家、名料理人たちと聞けば豪華な料理がお好みかと思えばさにあらず、素朴な手料理、身近なおかずにまつわる小文が結構多い。味わい深い「食の原点」がうかがえる、珠玉の名エッセイ40編を精選。
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