小麦粉の代わりに甘いです！無添加米粉1キロ 米粒無し！ 地元の朝市で人気です。！唐揚・お菓子・団子・使い方色々！
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令和３年秋収穫 コシヒカリで作った米粉
ごあいさつ
当農園では、自然生薬を使用し、減農薬栽培を実施しております。米を食べて頂ける消費者の皆さんの安心安全をモットーに、日々夜努力を続け、米作りをしております。
また、当農園は、環境にやさしい農業へ取組み農薬、化学肥料の減量に力を入れております。
コメ作りのポイント 病気、害虫が付きにくい健康な稲に育てるため、株間を広げ（植え付け株の少量化）根元まで風や日光が当たるように作り上げ、稲が持つ自己免疫力を引き上げ るよう育て上げることで、農薬を減ら し稲本来が持つ本当の味を引き出すことができました。また、コメつくりの基本となる土つくりは、有機肥料を使用しております。そして、植物、食品から作っ た生薬酵素を使用し稲の活性を高めることができました。これにより苗が病害虫から強くなります。
参考：当農園は他農園の７割弱の苗の植え付けを行いますが、収穫量は当 方周辺農家より１．５倍以上を有しております。
農薬について
田植え時期及び出稲時期に、薬を使用。
そのため、穂が付きはじめての農薬の使用はありませ ん。ご安心ください。
※田植えをしたばかりの稲は、地に慣れていないため病害虫に弱いので薬を使用します（必要最小限度です）。これは、植物も人間と同じで、予防接種を行うこ とによって丈夫な稲が育ちます。
肥料について
当農園では、基肥に有機肥料を使用しております。また、精 米後に排出される米ぬかは、圃場に散布し、肥料の循環を行っております。これにより、化学肥料を極力減らし甘みのあるお 米を育てるバランスを実現しております。
特 徴
コシヒカリは、 何といってもお米の王様で す。コシヒカリよりもおいしいをうたい文句にしたお米が多いですがコシヒカリの香りと甘み、艶をもった品種は中々ありません。また、米粒自体が他のお米に 比べ ると柔らかいですが「グニャ」とした感覚がありません。また、冷たいご飯になった時に、他の米と違い粘りと味が強く引き立ちます。
そんなコシヒカリで作った米粉は、大変なめらかで、ふわふわした感じです。
ぜひ、団子やパン、てんぷらなどに如何でしょうか。
※感覚等は、生産者本人の感覚及び感想であります。そのため、万人に共通するものでは、ないことを申し添えます。
製粉
製粉は、農協で行っております。
生産地
埼玉県比企郡川島町中山
安全性
埼玉県の放射性物質検査で、当地域をはじめ近隣市町村での検出はできませんでした。
賞味重量
１キロ
純度１００％ 無添加、まぜものなし！
ご連絡について
日中は田畑で作業をしておりますので、メールチェックは朝・昼・夜 のタイミングになります。
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