包丁 伊勢屋 菜切包丁 18cm (180mm) V金10号 33層ダマスカス 鎚目 両刃 家庭用 野菜切 日本製
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商品情報
商品説明
包丁 伊勢屋 菜切包丁 18cm (180mm) V金10号 33層ダマスカス 鎚目 両刃 家庭用 野菜切 日本製
新品・未使用です。
33層ダマスカスの刃が非常に美しい包丁です。
実用性が高く、野菜のカットするときに適しております。
メーカー：瀬戸カトラリー
ブランド：伊勢屋
数量：1本
製造：岐阜県関市
商品特徴
全長：約315mm
刃部：約180mm
刃幅（刃元部）：約45mm
刃厚（峰刃元部）：約2.3mm
重量：約170g
商品材質
刃部：ニッケルダマスカス鋼 33層 鍛錬 VG10
硬度：58前後
柄部：黒パッカー
i-6
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※冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、使用した場合は刃を痛める場合がありますので、専用品でない限りご使用はお控えください。
※ご使用の後は、お湯で手洗いし、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご使用はお控えください。
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