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  • 個数
    ：1
  • 開始日時
    ：2022.01.22（土）10:52
  • 終了日時
    ：2022.01.24（月）21:01
  • 自動延長
    ：あり
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    ：あり
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商品説明

カテゴリ
状態
豚小間肉とは、豚肉をカット加工する際に出るさまざまな部位の半端部分を集めた切れ端肉のことです。豚小間肉に使われるのは旨みの強い「モモ」や「肩（ウデ）」の部位が中心で、スーパーによっては「肩ロース」や「ロース」の切れ端肉が入る場合もあります。よく混同されがちな「小間切れ肉」と「切り落とし肉」との違いは、以下の通りです。

小間切れ肉：不特定の部位の半端部分を集めた切れ端肉。大きさも厚さもバラバラな場合が多い。
切り落とし肉：一種類の部位の半端部分を集めた切れ端肉。「バラ切り落とし」のように、部位の名前が表記される場合が多い。

豚小間切れ肉は、いろいろな部位のかたまり肉や薄切り肉をつくる上の副産物のようなものです。野菜炒めや生姜焼き、焼きそばなどにおすすめです。

原材料 豚肉（ホエイ豚）
内容量 1㎏
賞味期限 ７日間
保存方法 保存温度４℃以下(要冷蔵)
発送方法
備考 ※在庫の無い場合、お届けまで１週間程お待ちいただく場合があります。

同梱について

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【 同梱時のルール 】

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●冷凍品と冷凍品との同梱の場合→冷凍便


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真空パックの精肉について

真空パック内の肉色が悪いように見える＝悪い肉ではありません。
精肉の鮮やかな紅色は、筋肉色素(ミオグロビン)が空気中の酸素に触れる事により発生します。真空パックは空気に触れていないため、その現象が起きないのです。スーパー等で売られているスライスのお肉の重なった部分の発色が悪いように見える事も、この現象によるものです。真空パックの精肉は真空処理のため一時的に肉色が変化しておりますが、開封後１５分程度空気に触れることで元の肉色に戻ります。

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食品という商品性質上、掲載画像は主として出荷実績からのサンプルとなりますが、 万一商品に問題がある場合には、以下ご対応させていただきます。

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