令和3年、わらび塩漬け【細い】1㎏、1000円 青森県下北産

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商品情報

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  • 個数
    9
  • 開始日時
    2021.11.27(土)19:15
  • 終了日時
    2021.12.01(水)19:15
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    morino_kuma_8787さん
    総合評価: 513
    良い評価 100%
    出品地域:
    青森県 むつ市
  • 更新情報
    • 11月28日
      質問回答

商品説明

カテゴリ
状態
山奥で採取した天然わらびを、その日のうちに塩だけで漬けたわらびになります。

1㎏、1000円

長期間の保存用に作っております。
塩漬け保存することで、あくも抜けます。

3回目の漬け替えの時、根元を確認し硬い部分を切り、根元まで柔らかい塩漬けわらびをお届け致します。

長さは約20㎝~30㎝以上。

塩、水分を落としての計量になります。


★長期間保存する場合は、
【例】樽にわらびを隙間なく並べ、その上に塩を振ります。わらび、塩の繰り返しをして下さい。塩は多めに使って下さい。【白くなるくらい】中ぶたをし、重石をします。重い方がいいです。
その後脇から水を入れます。わらびが水で浸る位まで、蓋をして完了です。★塩は多めに使うほど、何年でも持ちます。置場所は日の当たらない所に置いて下さい。

冷蔵庫保存も可能です。
届きましたら別の容器に入れて、多めの塩をしてください。白くなるくらい、塩は多いほどいいです。1年以上持ちます。
水滴が出ますので、タオルを下に置くのもいいです。

★保存してるうちに、わらびの色が茶色になりますが、品質、味に問題ありません。

ゆうパックのみの発送になります。
配達日、時間指定ありましたらお知らせ下さい。

1㎏~3㎏ ……60サイズ
4㎏~5㎏ .….80サイズ
6㎏~10㎏…100サイズ

60サイズの発泡スチロール箱は、市販のを使います。その他はリサイクルの発泡スチロール箱、段ボール箱を使用します。

よろしくお願い致します。

支払い、配送

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