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ツバメの巣 燕角 パウダー 燕條 コラーゲン 燕の巣 つばめ 燕窩 100g マレーシア産

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商品の情報

即決価格
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詳細情報

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開始時の価格 :  19,000 円
落札者 :  なし
開始日時 :  6月 18日(火) 22時 8分
終了日時 :  6月 19日(水) 22時 8分
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早期終了 :  あり
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オークションID :  v635880878
商品の状態 :  新品、未使用
返品の可否 :  返品不可 (食品のため、返品不可です。)
1560863307 1560949707

出品者の情報

出品者 mickeyinmyhouse
評価 534549 - 15)
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商品説明


















========== 在庫限定!激安価格! ==========

内容量:100g
(一片、約1g~3g 形状により異なります。水で戻すと約50g~60g程度になります)

種類
燕の巣(乾物)
高級食材アナツバメの巣のかけら状の細かいものやパウダー
栄養成分は同じで価格もお手頃です。普段使いにどうぞ。数量限定。

原産国
マレーシア

賞味期限
12ヶ月(下記保存方法で)

保存方法
湿気を避け、常温または冷蔵庫で保存して下さい。

摂取目安
デザートやドリンクと一緒に食べる場合、1日約2~5g(乾物で0.2~0.5g)程度で十分な摂取量となります>(「燕窩」のシアル酸はローヤルゼリーの約150~200倍の含有量!)

●注意●
こちらの商品は乾物です。
その為、多少の崩れ等はございます。
ご了承ください。
ノークレームでお願い致します。
























ツバメの巣のお召し上がり方

ツバメの巣の最もシンプルな食べ方が、シロップ煮です。これを1-2週間分作っておくと便利です。そのままでもお召し上がりいただけますが、飲み物に混ぜたり、ヨーグルトに混ぜてもおいしくいただけます。

下記の方法は「ダブルボイル方式」と言われ、器の中の温度が高くなりすぎず最適に保たれるので、ツバメの巣の栄養分を損なわない方法です。また、蒸し器を使って蒸し上げても良いでしょう。炊飯器の「おかゆコース」なら、さらに簡単に調理できます。

1.ツバメの巣を水で戻します。1つの巣(5-7g)に対して200cc程度、ひたひたになるぐらいの量のきれいな水でふやかします。白い巣は2時間程度、黄色は約4時間、赤は12時間程度、途中、水を2回ほど替えると良いでしょう。

2.巣に細かい羽根がついている場合は、ピンセットなどできれいに取り除いてください。

3.戻した巣を目の細かいザルにとり、きれいな流水でそっと丁寧にすすぎながら、繊維の間に残っているごみや羽根を取り除きます。

4.荒くほぐして陶器の深い器(蒸し碗などの蓋つきの器)に入れ、きれいな水をひたひたになるぐらいまで注ぎます。目安は巣1つ(5-7g)につき、200cc程度ですが、仕上がりの好みにより調整してください。これに氷砂糖を適量入れます。

5.この器がすっぽり入る大きさの蓋つきの鍋に水をはり、器を入れて蓋をし、火にかけます。鍋の水は器の半分ぐらいの高さまでが目安です。

6.蒸気で蒸し煮にします。蒸気が出てきたら、中火から弱火で白いツバメの巣は約30分、黄色は40分、赤は90分程度煮ます。トロッとしたら完成です。

7.このまま食べると高級デザートですが、荒熱を取って清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。ツバメの巣の大きさにもよりますが、1個で約1週間~10日分です。























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 ・ 個人的主観によるクレームは一切受けつけません。またお客様のご都合による返品は未開封の商品でも不可。

 ・業務用の大量注文をお受けいたします。まずは、詳細について気軽にご連絡ください。 micheallau4@gmail.com。
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