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ゼロから始める日本酒と肴/山同敦子
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日本酒 ベストコレクション205 ワイン 感覚で味わう極上の美酒の愉しみ方 木村克己氏・監修 貝塚英元(著者) 日本文芸社
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◆料理長がこっそり教える酒の肴 ―日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴
つまみ レシピ集 柴田書店編
◇柴田書店(編集・刊)/1997年10月初版(発行)
日本酒にビールに赤・白ワイン。杯(グラス)がすすむか否かは肴次第。その料理によってますます酒がおいしくなるような、しかもちょっと気の利いた料理。和、洋(仏、伊)、中の料理長10人のお知恵を拝借。とっておきの酒の肴110品のレシピ集。オールカラー。
9784388058020 ◇目次: 写真参照
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003-1130-1430|9784388058020