かつお酒盗・160ｇ×3本【酒の肴・お茶漬け・あったかご飯に】小田原しいの食品・老舗の味。「うまみ成分の宝庫」③
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小田原しいの食品・老舗の味。「うまみ成分の宝庫」
近海の鮮度の良いカツオから厳選。
一匹４～５ｋｇのカツオから、わずか３０～４０ｇしか取れない胃・腸だけを、
長期塩蔵熟成して発酵させました。天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富
に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な
使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。
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