ヤマザキパンはなぜカビないか★誰も書かない食品&添加物の秘密★渡辺雄二★緑風出版★絶版★

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カテゴリ	本、雑誌ノンフィクション、教養雑学、知識
状態	中古
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開始価格	3,031 円（税 0 円）
開始日時	2024.05.21（火）20:18
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オークションID	v438737225

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ヤマザキパンはなぜカビないか★食品&添加物★渡辺雄二★
商品説明	ヤマザキパンはなぜカビないか　誰も書かない食品&添加物の秘密単行本渡辺雄二 (著) 　緑風出版　★絶版本★　2008/3/31 初版第1刷発行　中古品です。内容（「BOOK」データベースより）　　ありとあらゆる加工食品には多種多様な食品添加物が使われています。また、お弁当や惣菜には防腐効果のある添加物が使われています。本書ではこうした食品や添加物を一つ一つ取り上げ、消費者の視点から見直しています。食品業界のタブーを破る。　著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 渡辺/雄二 1954年生まれ、栃木県出身。宇都宮東高校卒、千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年よりフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』などに執筆・提起し、現在にいたる。講演も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 　　目次なぜ、ヤマザキをタイトルにしたのかヤマザキパンはなぜカビないかコンビニの弁当・惣菜・カット野菜はなぜ傷まないか回転寿司店のお寿司は安心して食べられるのかグレープフルーツ、レモン、オレンジはなぜカビないかカズノコはなぜ「黄金色」をしているのかハム・ソーセージ、いくら・たらこはなぜ黒ずまないかはんぺん、ちくわ、漬け物はなぜ腐らないのか生そば、生うどんはなぜあんなに日持ちするのか駅弁はあぶない添加物だらけ一目でわかる、添加物表示の見方「食べてはいけない」添加物食べてはいけない「以外」の添加物はどうする? 人間の体を育む食品を!　　 1511
注意事項	カバーにスレあり。カバーの淵にヨレあり。カバーの下部に色あせがあります。1ページほどページに少しシミあり。書き込み等は無く概ね状態良好です。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。落札金額＋送料＝お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。 ※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合＆1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い（評価：非常に悪い)とさせて頂きます。予めご了承下さい。入金確認後の商品発送となります。宜しくお願い致します。（入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。予めご了承ください。） (領収書発行可能です。領収書が必要な場合は落札後にお申し付けください。) 原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。当方、別IDでも出品していますが、別IDの商品は同梱不可となります。予めご了承下さい。お支払い方法は、ゆうちょ銀行、三菱東京UFJ銀行、 Yahoo!かんたん決済です。かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。商品落札後は取引ナビよりご住所, アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。 ■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。希望があれば、購入して頂いても評価はしません。
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